Menu

Marc OURGAUD

COURBEVOIE

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Internet
Fiche technique
Analyse des ventes
Négociation de prix
Chiffrage de prix de revient
Gestion d'équipe
Gestion de planning
Gestion des stocks

Entreprises

  • Arpège by Elior - Chef de partie pâtisserie

    COURBEVOIE 2011 - 2015 Responsable de la réalisation des desserts, buffets et autres cocktails sucrés

  • L'Arôme et le Grain - Chef de partie pâtisserie

    2009 - 2010 Création de la carte et réalisation des desserts
    Gestion des commandes et des stocks
    Formation d'apprentis et stagiaires

  • Ô saveurs - Chef de partie pâtisserie

    2008 - 2009 Création de la carte et réalisation des desserts
    Gestion des stocks
    Formation d'apprentis et stagiaires

  • L'Estellan - Chef de partie pâtisserie

    2007 - 2007 Responsable de la pâtisserie :
    - Création de la carte et réalisation des desserts
    - Gestion des stocks et commandes

  • The Waterside INN - 1/2 Chef de partie pâtisserie

    2006 - 2007 - Réalisation des desserts
    - Gestion d'équipe
    - Responsable des stocks et des commandes

  • Le Rendez-vous restaurant - Pâtissier

    2005 - 2006 Création de la carte des desserts
    Responsable des stocks

Formations

Réseau

Annuaire des membres :