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Marc PRULHIERE

ESTANTENS

En résumé

Homme de conviction, fédérateur et orienté résultats, mon expérience réussie et mon expertise m’ont permis de faire travailler les équipes en synergie tout en privilégiant la performance.
Ma curiosité et mon adaptabilité ont favorisé les passerelles du métier de chef de secteur vers celui de directeur d’exploitation d’un centre de profit, du commerce au management d’équipes pluridisciplinaires et de l’agroalimentaire au packaging.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Négociation
Vente
Management
Recrutement
Formation
Stratégie d'entreprise
Stratégie commerciale
Sécurité
Management de la qualité
Direction de centre de profits
Comité d'Hygiène, de Sécurité et des Conditions de

Entreprises

  • saica pack - Directeur d exploitation

    2015 - maintenant Directeur exploitation site de Toulouse 90 employés, conception, production et commercialisation de solution d'emballage, PLV à base de carton ondulé
    • Définition et mise en œuvre de la stratégie de l’unité en accord avec les orientations stratégiques du groupe.
    • Développement de la culture sécurité et satisfaction client.
    • Pilotage de la réalisation des plans d’actions et des projets.
    • Gestion administrative, budgétaire et financière.
    • Planification, évaluation et optimisation des moyens techniques et humains.
    • Management des équipes pluridisciplinaires.
    • Présidence des IRP (CE, DP, CHSCT).
    • Anticipation des risques (techniques, juridiques, clients, réglementaires) et mise en place des actions préventives et évolutives afin de les gérer.
    • Reporting à la direction générale.
    Résultats :
    • Augmentation C.A. +13%
    • Satisfaction client : taux de non-conformité divisé par 2, OTIF = +23%, enquête client = note améliorée de 15%.
    • Réduction des coûts de 12%.
    • Amélioration de l’EBITDA de 740K€.

  • Aoste - Directeur régional grand Ouest

    Saint priest 2004 - 2015 Directeur régional Ouest Groupe AOSTE réseau coupe GMS
    - Périmètres : Moitié France , CA région = 25 M d'€, 6 à 9 chefs de secteur
    - Secteur : Charcuterie au stand coupe et rayon frais emballé
    - Recrutement, formation et développement des compétences par le coaching
    - Interface commerce et services Marketing, prévisions, budgets, administration des ventes
    - Management des résultats hebdomadaires et construction des plans volumes, DN, communications
    - Gestion du P&L sur certains budgets (moyens terrains, mix produits/enseigne), recrutement et formation des agences d'animation
    - Négociation des accords commerciaux régionaux en centrales régionales (10 centrales Leclerc, 2 régions U, 3 régions Intermarché)
    - Formation métier des équipes chez les distributeurs

  • LU FRANCE - CHEF DE REGION

    CLAMART 2001 - 2004 -Négociation en centrale régionale Système U Ouest (CA : 38 Millions d’ Euros)
    Recrutement de jeunes CS, encadrement et formation d’une équipe de 6 Chefs de secteurs et de 2 stagiaires
    -Déploiement de la politique commerciale (CA, merchandising, promotions, prix)
    -Animation de formation pour CS sur les outils informatiques, le merchandising, le category management
    -Formation « formation des formateurs », « merchandising », « coaching au quotidien », « être acteur de progrès », « recruter »

  • LU FRANCE - PARCOURS COMMERCIAL

    CLAMART 1998 - 2001 Parcours commercial chez LU (Danone)
    - Chef de secteur GMS chez LU (Danone) dans le Sud Est puis dans le Sud Ouest
    - Responsable régional des ventes Grand Ouest, chez Lu impulsion (circuit long: Grossistes, pétroliers...)
    - Mise en place de la politique commerciale et des accords nationaux sur les centrales régionales
    - Prospection de nouveaux clients et référencements
    - Formation et animation des forces de ventes grossistes
    - Responsable formation merchandising GMS LU Zone Ouest
    - Formation de 7 jeunes chefs de secteur aux techniques de ventes, outils merchandising
    - Elaboration de plans merchandising pour centrales régionales

  • EUROSERUM - COORDINATEUR DE PRODUCTION

    1997 - 1998 Concentration et séchage de produits laitiers et alimentaires
    - Encadrement et gestion d’une équipe de 25 personnes
    - Gestion des planning de production
    - Optimisation de l’outil de production et essais d’industrialisation de nouveaux produits
    - Développement de la comptabilité analytique
    - Participation à la démarche de certification ISO 9002

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