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Margaux LOGEARD

NANCY

En résumé

Diplômée d’un Master Biotechnologies, Microbiologie, Aliment, Nutrition, Environnement (BIOMANE), spécialité Industries Laitières, je suis à la recherche d’un premier emploi dans le domaine de la Qualité.

Au cours de ma formation, j’ai pu valider mes compétences notamment lors de mes stages de Master au sein du service Qualité de la société St Hubert, certifiée IFS BRC. J’ai eu à cette occasion la chance de pouvoir mettre en œuvre mes qualités d’organisation, ma créativité et mon esprit d’équipe pour réaliser les différentes missions permettant de faire vivre le système Qualité de l’entreprise. J’ai plus particulièrement procéder à la vérification de l’efficacité du système HACCP et son système de gestion documentaire, me permettant ainsi de pouvoir travailler avec l’ensemble des services de l’usine et sur des thèmes divers et variés.

Volontaire et très motivée, je suis disponible immédiatement et je me tiens à votre disposition pour convenir d’un rendez-vous.

Mes compétences :
Gestion de projet - Management d'équipe
Maitrise des normes IFS et BRC
Maitrise de l'HACCP

Entreprises

  • St Hubert - Assistante Qualité - Stagiaire

    2014 - 2014 Sujet : Vérification de l’efficacité du système HACCP.
    - Réaliser un plan de qualification des nettoyages de l’usine.
    - Bilan des pré-requis en accord avec la certification IFS/BRC.
    - Bilan des analyses microbiologiques.
    - Métrologie des CCP et maintenance préventive
    - Réaliser des audits HACCP auprès des opérateurs afin de les re-sensibiliser aux bonnes pratiques d’hygiène et de production (maitrise des CCP).

  • St Hubert - Assistante Qualité - Stagiaire

    2013 - 2013 Sujet : Optimisation du Système de Gestion Documentaire.
    Missions :
    - Gestion de la qualité au quotidien dans une entreprise agroalimentaire.
    - Mise à jour et rationalisation du système de gestion documentaire en relation avec les différents services de l’entreprise.
    - Optimisation du système de management du système documentaire.

  • Crèche Parentale Les Confettis - Stagiaire

    2012 - 2012 Sujet : Promotion et éducation pour la santé.
    Missions :
    - Examiner les menus proposés et proposer des pistes d’améliorations.
    - Permettre aux salariés de mieux maitriser l’équilibre alimentaire du petit enfant.
    - Former et informer le personnel : Apports Nutritionnels Conseillés, Groupes d’aliments, Plan National Nutrition Santé.

  • Décathlon - Hôtesse

    Villeneuve d'Ascq 2012 - maintenant

  • Leroy Merlin - Hotesse Service Client

    Lezennes 2008 - 2012

Formations

  • Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries

    Nancy 2013 - 2014 Master

    Microbiologie, Aliment, Nutrition et Environnement (BIOMANE) - 2ème année - Spécialité Industries Laitière. Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires (ENSAIA) - Vandoeuvre-lès-Nancy.
    Management de la Qualité ; Chimie et Biochimie du lait ; Sécurité Alimentaire ; Microbiologie ; HACCP.

  • Faculté Des Sciences Et Technologies (Nancy)

    Nancy 2012 - 2013 Master

    Agro-Alimentaire et Nutrition (BAAN) - 1ère année - Université de Lorraine - Faculté des Sciences et Technologies -
    Santé publique ; Chimie et Biochimie Alimentaire ; Microbiologie Alimentaire ; Statistiques ; Analyse sensorielle.

  • Faculte De Medecine

    Nancy 2010 - 2012 Licence Ingénierie de la Santé parcours Nutrition Humaine

    Santé publique ; Qualité ; Nutrition Humaine ; Chimie et Technologies alimentaires.

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