Mes compétences :
Public Sector
Hazard Analysis and Critical Control Point
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word
Entreprises
Newrest
- Chargée de développement, Diététicienne
Toulouse2017 - maintenant- Prospection client (scolaire, petite-enfance, médico-social)
- Développement commercial Grand Est: Repas livrés et sur place
- Création offre repas livrés
- Relationnel client et suivi client
- Rédaction des menus
Newrest
- Dieteticienne Nutritionniste
Toulouse2016 - 2017Missions au cours de ce stage en alternance en restauration collective:
- Hygiène, sécurité des aliments
- Adaptation des menus (pathologies, GEMRCN, commissions menus, ...)
- Prévention, Promotion de la santé (obésité, équilibre alimentaire, petit-déjeuner, ...)
- Formation du personnel (HACCP, allergies alimentaires en restauration scolaire, ...)
Lyon2016 - 2017Licence professionnelle "Alimentation et Santé"
Compétences acquises lors de cette licence:
-Etre capable d’utiliser les connaissances sur les aliments et les recommandations du GEMRCN pour assurer le suivi de la qualité en restauration collective et adapter les menus à des objectifs et des priorités définis en fonction de différentes populations.
- Etre apte à appliquer la méthodologie de projet en vue de conduire des actions de prévention
