Passionnée par la restauration et plus particulièrement par l'organisation de production culinaire, je souhaite conjuguer ma passion pour la cuisine avec mon futur métier : l'événementiel.
Entreprises
Parador de Gredos
- Commis de cuisine
2011 - maintenant- Gérer le poste froid (préparer le chariot du petit déjeuner, dresser les entrées froides et les desserts, s’assurer de l’étiquetage des denrées, propreté des frigos...)
- Préliminaire plats, garniture; Préparation de base.
- Dressage plats et entrée chaude
Le bar à Huitres
- Commis cuisine
2011 - maintenant- Préliminaire denrées, préparations de bases
- Dressage des entrées et des desserts
Sodexo Prestige GDF
- Commis de salle
2010 - 2010- Préparation petit déjeuner & pauses cafés, Les mettre en places dans les différente salle de l'entreprise
- Mise en place de la salle
- Services des plats, prises de commande
L'Auberge Ravoux
- Commis de cuisine et de salle
2010 - 2010- Prise de commande, services des plats aux clients
- Mise en place de la salle, inventaire de la cave et du linge
- Préliminaires denrées, préparations de bases
- Dressage des entrées froide et des desserts
Formations
ISEFAC Bachelor (Paris)
Paris2012 - 2012
Lycée Auguste Escoffier (Eragny Sur Oise)
Eragny Sur Oise2009 - 2012Baccalauréat professionnel
