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Maria José TRAVERSI

BORDEAUX

En résumé

Petite fille de vigneron, j'ai toujours aimé le vin en tant que produit. Suite à mon Baccalauréat j'ai donc décidé de m'orienter vers la viticulture-oenologie. J'ai choisi le BTS par alternance car c'était le meilleur moyen pour moi de faire le lien entre la théorie et la pratique.
C'est ensuite vers une Licence Oenotourisme que je me suis orientée. Passionnée par le monde du vin, je voulais connaître cette partie spécifique qui permet de relier l'Histoire du vignoble, de la production et le vin en tant que produit. Rien de mieux pour valoriser cette boisson noble!
Je souhaite aujourd'hui continuer à apprendre (là est la clé de la réussite) pour consolider mon projet professionnel. Heureusement plusieurs formations permettent aux passionnés de s'orienter dans l'Oenologie, la Viticulture, le marketing du vin...

Mes compétences :
Autonomie
Curiosité
dynamique
Oenologie
Oenotourisme
Vin
Viticulture

Entreprises

  • Ici ARGENTINE - Assistante chargée de la vente de produits Argentins, et de l'organisation d'événements

    2013 - maintenant "Ici Argentine" est une société produisant des "Empanadas", produit typique de la gastronomie Argentine. Elle commercialise en plus des produits régionaux (mate, bière argentine, vins argentins...).
    Mon expérience au sein d'Ici Argentine me permet d'être en autonomie pour l'organisation d'événements, tels que les "Dégustations Découverte de la Gastronomie et des Vins Argentins".
    Je m'occupe aussi de la vente de ces produits lors des foires, marchés... Je suis donc en contact avec le client, ainsi je peux effectuer une étude de la clientèle.

  • Château Cassemichère - Assistante Chargée de Développement Oenotouristique

    2013 - 2013 Château Cassemichère est un magnifique domaine situé en plein coeur du vignoble du Muscadet. Il a été racheté en 2005 et aujourd'hui sa surface viticole est de 40 ha. Mais en plus du Muscadet et des différentes cuvées atypiques qui y sont produites, le Château Cassemichère propose des activités oenotouristiques qui permettent de raconter l'Histoire du vignoble, du lieu, et de l'importance du vin dans cette histoire afin qu'elle ne soit jamais oubliée...
    Mes activités ont :
    *Réalisation de packages pour des groupes touristiques de 50 à 200 personnes
    *Réception de touristes, visites, dégustations, service en salle
    *Traduction du site internet en espagnol

  • Château Bujan - Ouvrière agricole en apprentissage

    2010 - 2012 C'est au sein du Château Bujan que s'est déroulée l'alternance lors du BTS Viticulture-Oenologie. C'est grâce à ce magnifique domaine, et à toute l'équipe, que j'ai pu faire le lien entre l'apprentissage théorique et pratique pendant 2 ans.
    Les activités étaient :
    Assistante aux différentes étapes de vinifications du vin rouge et rosé, ainsi que l'élevage des vins en barriques et cuves.
    Expérimentation sur l'utilisations du bois lors de l'élevage des vins rouges.
    Réalisation des différentes activités de la vigne : de la plantation, jusqu'à la taille, l'arrachage et les travaux en vert.

Formations

  • ITBS (IMIS ESTHUA) (Angers)

    Angers 2013 - 2013 Licence Ingénierie des Services, parcours Tourisme et Vin - Le monde du vin est tellement vaste, qu'il permet d'être polyvalent. La partie oenotouristique m'attire du fait de mon plaisir à être moi même une voyageuse pour le vin. Cette licence consolide mon projet professionnel et entre en accord avec mes qualités linguistiques. Certains cours sont : "les vignobles français et du nouveau monde", "

  • Université Bordeaux 1 Sciences Et Technologies

    Talence 2013 - maintenant

  • EVO La Tour Blanche

    Bommes 2010 - 2012 BTS VO - A l'issue de mon Baccalauréat, j'étais déjà persuadée que le milieu du vin correspondait à mon projet professionnel. J'ai donc décidé de commencer à me former avec ce BTS Viticulture-Oenologie par alternance.
    Les matières principales étaient la viticulture, l'oenologie, la biologie, la chimie, et aussi l'anglais, la législation viticole, l'économie et comptabilité...

Réseau

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