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Marie-Lise LE BOURHIS

LOURMARIN

En résumé

A l'écoute, bienveillante, diplomate, ayant le sens du détail, responsable et de confiance, je fais preuve d'un grand sens relationnel. Mon expérience dans le tourisme et plus particulièrement dans l'hôtellerie et restauration de Luxe me permet de choisir avec soin des propriétés de caractère répondant aux besoins d'une clientèle internationale de prestige. Par ailleurs, j'ai l'expérience pour faciliter la vie des clients dont j'ai la charge au quotidien en leur apportant tout mon savoir-faire en termes d'hôtellerie de luxe, d'organisations évènementielles et de conciergerie.

Mes compétences :
Business Development
Bed and Breakfasts
Boutique Hotels
Country Club

Entreprises

  • La petite Cave - Gérante / Responsable / Maître d'hôtel

    2009 - 2011 Création d'entreprise avec mon partenaire.
    Restaurant semi-gastronomique de 25 couverts
    Mise en place et service en salle
    Gestion administratif et fournisseurs, petite comptabilité

  • Domaine de Capelongue - Maisons Edouard Loubet - Service Reservations/Commercial - Bonnieux FR

    BONNIEUX 2006 - maintenant Domaine de Capelongue Bonnieux Provence - Relais & Châteaux - Restaurant ** et Bistro -
    assistante commerciale et responsable réservations :
    * Développement commercial et gestion des 3 sites Bonnieux et Lourmarin
    * Réservations individuelles, de groupes, Mariages...
    * Planification, formation et Organisation de la réception
    * Conciergerie

  • Le Galinier de Lourmarin - Maisons Edouard Loubet - Gestionnaire de Propriété / Estate Manager

    BONNIEUX 2006 - maintenant Gestion de Villa et Responsable de clientèle Lourmarin, Provence
    Le Galinier de Lourmarin- (gestion du domaine de 3 hectares et 800 m2 habitable : lieu de courts ou longs séjours, de réception, de tournage, mariages, séminaires...)
    * Développement commercial & gestion administrative du site
    * Accueil et suivi qualité du séjour de la clientèle (clients internationaux, groupes, VIP...)
    * Conciergerie (baby-sitter, chef à domicile, rdv médicaux, location de voitures, loisirs : visites guidées, places de concerts, ...)
    * Gestion des équipes du personnel & du patrimoine (entretien et sécurité de la propriété)

    Au cours de mes années de travail pour les Maisons Edouard Loubet j'ai également créé un restaurant avec mon partenaire de 2009 à 2015 et repris la gérance d'un B&B avec restaurant en 2016 et 2017

  • Babington House Soho House Country Club - Events Manager

    2004 - 2005 2004 Babington House, a Soho house, country club
    * Organisation des Mariages, événements, cocktails...

  • La Bastide du Jas & Le Potager - Responsable et Co-gérante

    2003 - 2005 *Responsable d'un B&B et d'un restaurant de 25 couverts
    Suivi des réservations, Accueil et départ, service du petit déjeuner et des étages, service au restaurant, mise en place, petite comptabilité
    *Cogérance d'un B&B et d'un restaurant de 25 couverts
    Prise et Suivi des réservations, développement commercial et marketing, des fournisseurs, des employés, petite comptabilité

  • Hotel du Vin et Bistro - Assistante de direction Trainee Management

    1999 - 2002 Hotel du vin & bistro à Bristol UK
    * Serveuse au bistro puis responsable banquets et évènements, réceptionniste
    Hotel du vin & bistro à Birmingham UK
    * Assistante de direction - assisté le General Manager dans ses tâches quotidiennes et être responsable durant son absence

  • Le Voltaire Palace (01) Georges Blanc (01) Hôtel Mercure (56) - Réceptionniste

    1995 - 1999 Restaurant Georges Blanc, Relais & Châteaux (1996-1997)
    Réceptionniste / accueil et départ des clients / facturation hotel et restaurant / prise de réservation
    Le Voltaire Palace (1995-1996)
    Réceptionniste / accueil et départ des clients / facturation / prise de réservation / clientèle d'affaires
    Hôtel Mercure Lorient 56
    Réceptionniste tournante / accueil et départ / facturation / service bar

  • Hôtellerie-Restauration - Saisonnier et Apprentissage

    1987 - 1995 Travail Saisonnier et en formation professionnelle en France et en Europe pendant 4 ans.
    Aux USA : Jeune fille au pair, agent de voyages, hôtesse d'accueil (5 ans)
    INFORMATIONS PERSONNELLES COMPLÉMENTAIRES ET DÉTAILLÉES SUR DEMANDE

Formations

Réseau

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