Menu

Marie-Michele PAOLETTI

Nanterre cedex

En résumé

Marie-Michele Paoletti MAITRE D'HOTEL

Serveuse au restaurant "Le Boeuf Jardinier"
premier restaurant ouvert dans le sud de la France dans le secteur de Plan-De-Campagne, (groupe ACCOR).
Stages au sein du groupe "ACCOR": "Force de vente", "Connaissance de Soi".
Chef de rang, puis Maitre d'hotel.
Rachat du restaurant, puis de deux autres (Vitrolles et Marseille la valantine).

Gérante d'un tabac loto presse (2001-2007)

Secrétaire bénévole pour l'Ecole de musique de
Bouc-Bel-Air depuis 1997.

Bénévole pour l'Office Municipale des Fêtes : Préparation des manifestations culturelles et sportives.

Secrétaire pour une Association Sportive de
Bouc-Bel-Air (2010-2014)

Mes compétences :
Dynamisme
Organisation d'évènements

Entreprises

  • Manpower - Maitre d'hotel

    Nanterre cedex 1990 - 1994 ENCADREMENT:
    Etablir un planning
    Organiser et controler le sevice en salle
    Recruter et former le personnel

    FIDELISATION CLIENTELE :
    Acceuil de la clientèle
    Prise de commandes
    Gérer les réservations

    GESTION ADMINISTRATIVE :
    Comptabilité
    Gestion des stocks
    Appliquer les normes d'hygiène
    Utiliser l'informatique (Word, Excell)
  • Manpower - Maitre d'hotel

    Nanterre cedex 1990 - 1994

Formations

  • Université Aix - Marseille III (Aix En Provence)

    Aix En Provence 1982 - 1984

Réseau

Annuaire des membres :