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Marie MORICE

SAVIGNAC-LES-EGLISES

En résumé

Après avoir passé mon Bts Hôtellerie-Restauration option A mercatique et gestion hôtelière, j'ai continué mes études à l'école internationale de Savignac en préparant un Bachelor International in Hospitality Management.
Ce cursus me permet de développer des compétences de management applicables en France mais également à l'étranger.
Au cours de ce cursus, je vais réaliser un stage à partir du mois de décembre 2015 jusqu'au mois d'avril 2016. Mon projet professionnel étant de devenir gouvernante au sein d'un établissement 5*, je souhaiterai réaliser ce stage en tant qu'assistante gouvernante générale afin de pouvoir approfondir pleinement mes capacités dans ce domaine.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
micros (logiciel hôtelier)

Entreprises

  • Hôtel Hermitage 5* La Baule - Commis petits-déjeuners

    2015 - 2015 Service des petits déjeuners: accueil des clients, service des boissons chaudes
    Service du midi au bar "​ Les Evens"​: accueil clients, prise de commande, suivi du service, facturation, paiements.
    Aide au room-service,au restaurant "​ Les Ambassadeurs".
    Utilisation du logiciel Micros

  • Château des Tourelles - Assistante gouvernante

    2015 - 2015 contrôle des chambres (105)
    Répondre aux demandes clients
    Effectuer les fermetures du soir
    Management d'une équipe de femmes de chambre
    Préparer les accueils pour les clients VIP

  • Hôtel Byblos Saint Tropez - Gouvernante d'étages

    2014 - 2014 - contrôle des chambres (91)
    - gestion d'une équipe de femme de chambres (6-7)
    - gestion des réclamations clients
    - enregistrement des objets trouvés
    - tenu d'un rapport gouvernante
    - préparation accueils VIP

  • Les Manoirs de Tourgévilles- Deauville - Commis de salle, commis de cuisine, réceptionniste, étages

    2013 - 2013 Restaurant: accueil des clients, prise des commandes de boissons, service des boissons, suivi du service, relation fournisseurs, service des petits-déjeuners
    Cuisine: commis pâtisserie, remplacement responsable petits-déjeuners lors de ses repos
    Réception: accueil des clients, contact téléphonique avec la clientèle, répondre aux mails des clients, classement des dossiers clients
    Étages: découverte du métier de femme de chambre et de l'organisation des étages

Formations

Réseau

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