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Marine THIERRY

NOISY LE GRAND

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
Internet

Entreprises

  • Mademoiselle roquette - Gérante

    2013 - maintenant Food Truck « Melle Roquette »

    * Réalisation d'une étude de marché et d'un business plan ;
    * Connaissance comptabilité
    * Réalisation de Devis et Facture
    * Préparation des mets alimentaires
    * Service et Encaissement clients ;
    * Relation clients
    * Conduite d'un camion 3T5.
  • Restaurant d'entreprise - Chef de cuisine

    2008 - 2012 * Préparation des plats chauds, 200 couverts/jour ;
    * Contrôle des normes HACCP
    * Gestion des stocks et des achats
    * Commande des denrées deux fois par semaine ;
    * Gestion des inventaires une fois par mois
    * Remplacement du gérant en son absence ;
    * Supervise 5 employés
    * Service et encaissement clients.
  • Adecco Interim - Chef de partie

    2008 - 2008
  • Restaurant Club Med - Commis

    2007 - 2008 1000 couverts/jour
  • Restaurant d'entreprise Arpège - Commis de cuisine

    2006 - 2007 550 couverts/jour

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

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