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Marion CATAPANO

SERVON SUR VILAINE

En résumé

Mes compétences :
ISO 22000
Sécurité alimentaire
Kantar
Lancement de produits
Microsoft Office
Relationnel
Nutrition
Marketing
Diététique

Entreprises

  • Bridor - Chef de secteur GMS / RHF

    SERVON SUR VILAINE 2018 - maintenant

  • ARRIVE- Groupe LDC - Assistante Chef de Produits Maître CoQ, en apprentissage

    Saint-Fulgent 2015 - 2017 - Rattachée au pôle cru : Gammes classique et saisonnière (été et festif).
    - Développement produit : développement R&D, création de pack, …
    - Suivi et analyse des performances produits (panel Kantar).
    - Réalisation des outils pour la force de vente (argus, présentations clients).
    - Événementiel : Chargée de projet stand village Vendée Globe 2016 (création des éléments d’animations : borne photomaton, mascotte, quizz sur tablette).

  • Viskase - Assistante Ingénieur Sécurité Alimentaire, en apprentissage

    Paris 2014 - 2015 - Chargée de projet certification ISO 22000 et animation du groupe de travail.
    - Responsable communication interne sur la sécurité alimentaire (usine 250 salariés).
    - Suivi et analyse des indicateurs de performance du service sécurité alimentaire.
    - Développement d’une méthode de pasteurisation des produits.
    - Animation de formations QHSE (≈15 participants) et accueil aux nouveaux employés.

  • GEDAL - Diététicienne, en stage

    MAUGUIO 2014 - 2014 - Création d’un document informatif sur l’utilisation des glucides dans l’agroalimentaire, destiné aux professionnels du secteur.
    - Etude de la nouvelle réglementation INCO sur les emballages alimentaires

  • Clinique du souffle La Solane - Fontalvie - Diététicienne, en stage

    2014 - 2014 Prise en charge en consultations diététiques de patients souffrants de maladies chroniques en séjour de réhabilitation respiratoire.

  • CHU Grenoble - Diététicienne, en stage

    Grenoble 2014 - 2014 Prise en charge au pied du lit de patients hospitalisés dans les services de chirurgies digestives, néphrologie et transplantation rénale ou en consultations externes lors des suivis.

  • CHU Montpellier - Diététicienne, en stage

    Montpellier 2013 - 2013 Observation du fonctionnement d’une cuisine de restauration collective. Participation à l’élaboration des menus et à la chaîne de production des repas. Vérification du bon respect des règles d’hygiène et sécurité.

  • Autoroutes du Sud de la France - Technicienne péage, saisonnière

    RUEIL MALMAISON 2012 - 2014 - Résolution des problèmes rencontrés par les voyageurs sur le péage, travail dans l’urgence.
    - Contact permanent avec la clientèle.
    - Responsable d’une caisse.

Formations

Réseau

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