Marion MOUGENOT

En résumé

Entreprises

• L'eclaireur restaurant - Responsable

  2010 - 2009 Responsable, L’Eclaireur restaurant, Paris 8ème,
  Dans le cadre d’un changement de gestion, j’ai été appelé pour la reprise du restaurant
  Réalisation de la carte, gestion des stocks, gestion des plannings, recrutement et formation du personnel, accueil et fidélisation de la clientèle. Réalisation d’évènements : cocktail de 400 personnes pour le lancement de gala mode. Fête de 300 personnes pour la fin de tournage du film de Guillaume Canet. Défilé de mode pour l’Armoire de Claire.

• L'Hotel Amour - Responsable

  2006 - 2008 Participer à l’ouverture du restaurant en systématisant les méthodes de travail pour la mise en place et le service. Recrutement, formation gestion des stocks, organisation des plans de salle et des réservations, accueil fidélisation de la clientèle

• Graphiste Freelance - Graphiste

  2002 - maintenant Graphiste freelance sur Paris, je suis spécialisée dans l' hotellerie restauration.
  Découvrez mes réalisations de logo, d'identité graphique, affiches, menus et flyers ...

• Saguez and partners - Graphiste junior

  2000 - 2002 Quelque exemples de réalisations :
  Chai 33 : création de l’identité d’un nouveau concept de bar à vin pour le groupe George 5 à Bercy Village.
  Lafayette Gourmet, Le Bar Rouge : Dans le cadre de la restructuration des Galeries Lafayette, création de l’identité d’un bar à vin, au cœur du nouveau Lafayette Gourmet.
  Peugeot Avenue : Dans le cadre des animations saisonnières, création de dossiers de presse et de pochettes cd.
  La Poste : étude critique de l’identité visuel de la poste sous forme d’animation PowerPoint. Vivendi Universal : Dans le cadre d’une consultation d’un nouveau concept de showroom, réflexion et réalisation de concept boards.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Jean-Christophe BONICARD