Mes compétences :
Cuisine traditionnelle
Cuisine du monde
Pâtisseries
Mise en bouche
Desserts
Cuisine italienne
Entreprises
La Pause Cricri
- Cuisinière
2014 - 2016Cuisine française, cuisine du monde, desserts et pâtisserie. HACCP.
Elaboration de la carte du restaurant dans le respect des produits frais et de saison.
Gestion des stocks et calcul du prix coûtant.
Poste seule en cuisine "tout fait maison".
Humblot traiteur
- Cuisinière extra
2014 - 2014Aide à la préparation des plats, envoie des plats 900 personnes.
Gimm Traiteur - Toulouse
- Commis de cuisine extra
Toulouse2014 - 2014Préparation et mise en place des plats et pâtisseries.
En Marge
- Commis de cuisine
2013 - 2014Préparations culinaires froides et chaudes, appareils, sauces, desserts et pâtisserie.
Découverte de nouvelles techniques (cuisson basse-température) et de saveurs.
Respect des règles d'hygiènes et de sécurité.
Négatif Plus
- Responsable chargé de communication
2007 - 2013COMMUNICATION INTERNE
• Conception et création graphique de la communication interne : catalogue des tarifs, charte graphique, papeterie, pubs pour les magasins, campagne d'affichage, packaging produit, CD-Rom, vitrine.
PAO
• Retouche photo numérique avec Adobe Photoshop
• Restauration ancienne photo
• Colorisation de photo Noir & Blanc
• Scan et chromie
• Graphisme
• Dessin vectoriel
• RDV client
ÉDITION
• Éxécution de maquette et mise en page du magazine Gueule d'Ange (diffusé et distribué par Négatif +)
• Contacts directs : auteur, photographe, partenaire et imprimeur
• Corrections et validation BAT
COMMUNICATION EXTERNE
• Annonces presse pour des magazines
WEB
• Conception, création graphique et mise en ligne newsletter (via Raynette)
• Administrateur du site www.negatifplus.com et www.gueuledange.com
• Webdesign (élément graphique) : sidebar, cartouches, bannières, page web...
MAGASIN
• Accueil et conseil client
• Devis
Freelance, de 2005 à 2007
- Graphiste
2004 - 2007• création et/ou exécution de maquette/mise en page
• graphisme et illustration
• logo, charte graphique, stickers
• maquettes de livre, magazine, catalogue, plaquette, ...
• création graphique de pages web
Visiopub, de 2002 à 2004
- Infographiste
2002 - 2004• création graphique : logo, charte graphique, plaquettes, flyers, mise en page, stickers,
création de pages web, mailings courriers/fax, documents commerciaux/administratifs
• illustrations
• contact avec le client, prise en charge et suivi des projets