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Marjorie CAILLIEREZ

ARRAS

En résumé

Marjorie, 27 ans, diplômée d'un master en technologies alimentaires avancées depuis octobre 2015 (en partenariat avec l'ADRIANOR, centre technique agroalimentaire basé à Saint-Laurent-Blangy 62223) .
Depuis mars 2015 j'ai travaillé dans le domaine de la transformation de volaille jusqu'à aujourd'hui dans les services R&D de 2 entreprises.
J'ai dernièrement effectué une mission intérim de 4 mois en amélioration continue de production chez Mademoiselle Desserts (42).
Je suis dynamique, volontaire et toujours dans l'optique d'apprendre.

Mes compétences :
Détermination
Apprentissage rapide
Aisance relationelle
Adaptation
Réglementation produit
Créativité
HACCP

Entreprises

  • NIGAY SAS - Assistante QHSE

    2017 - maintenant Relation client/fournisseur

  • Mademoiselle Desserts - Mission intérimaire een production

    2017 - 2017 Mission intérimaire en production: suivre un plan d'action pour diminuer les rebuts sur ligne.

  • Europa Cuisson - Responsable Recherche et Développement

    2015 - 2016 - Animation de réunion
    - Gestion des projets R&D
    - Relation fournisseur
    - Gestion des essais cuisines et industriels
    - Connaissances des procédés industriels et des machines (four, friteuse, cutter, malaxeur)
    - Développement d’une gamme de produits panés

  • Moy park France SAS - Chargé de mission R&D

    2015 - 2015 - Projet d'optimisation de l’adhésion de l’enrobage d'une gamme de produits de volaille panés: sourcing fournisseurs, essais en cuisine, essais industriels, simulation de costing, rédaction de fiches techniques.
    - Innovation pro-active
    - Soutien au service R&D

  • Moy park France SAS - Assistante chef de projet R&D

    2015 - 2015 - Projet d'optimisation de l’adhésion de l’enrobage d'une gamme de produits de volaille panés: sourcing fournisseurs, essais en cuisine, essais industriels, simulation de costing, rédaction de fiches techniques.
    - Innovation pro-active
    - Soutien au service R&D

  • Société Flandres Picardie Lait - Assistante qualité

    2014 - 2014 Préparation de l’IFS : affichage, mise à jour de documents internes, traçabilité

  • Société Flandres Picardie Lait - Assistante qualité

    2014 - 2014 - Mise en place d'une validation de DLUO pour des produits laitiers destinés à l'export
    - Réalisation d'audit interne et rédaction des plans d'actions
    - Contrôles qualités
    - Soutien au service qualité

Formations

  • Université Artois En Partenariat Avec L' ADRIANOR (Lens)

    Lens 2013 - 2015 Master technologies alimentaires avancées

    - Projet R&D, innovation pro active: développement d'un assortiment d'apéritifs glacés selon le thème clean label et naturatilé
    - Mise en place d'un Plan de Maîtrise sanitaire sur un monoproduit (endives au jambon et béchamel surgelés)
    - Réglementation
    - Analyse sensorielle
    - Biochimie agroalimentaire

  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies

    Villeneuve D'Ascq 2010 - 2013 Licence
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