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Labeyrie traiteur surgelés
- Chef de produit surgelé salé
Saint-Geours-de-Maremne
2011 - maintenant
• Optimisation des gammes de produits actuelles à marque Labeyrie, Blini, Brossard (charte graphique, packaging,recettes)
• Analyse des ventes via le panel distributeur (Nieslen et IRI)
• Bilan annuel des marques et préconisation de plans d’actions
• Coordination des projets de développement de nouveaux produits
• Construction et suivi du budget des marques (500K€)
• Management d’un Assistant chef de produit
=> Lancement de 10 nouvelles références en moyenne par an
=> Suivi du budget salé : 500K€
=> Lancement de la marque Labeyrie au rayon surgelé: 10 pts de PDM en 1 an et de la marque Blini 6% de PDM en 1 an.
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Groupe Lactalis
- Chef de produit junior beurre Président
Laval
2009 - 2010
• Gestion et suivi opérationnel de la gamme de Beurre Président – plan promo, pack, suivi du budget
• Suivi et analyse des ventes et OP promo - panel IRI et TNS
• Refonte des décors: brief pack, test quali, test quanti
• Lancement des décors festifs de Pâques sur les mottes Président avec soutien promotionnel
• Participation au développement d'une nouvelle copy: animatic, test quali...
• Participation à la rédaction du plan à 3 ans et du plan marketing
=> Lancement des mottes festives de Pâques avec soutien promotionnel (+15T sur la semaine de Pâques)
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Blédina groupe DANONE
- Assistante chef de produit
2008 - 2009
· Gestion opérationnelle des marques : rénovation de packaging, arrêt de références, innovations produits…
· Suivi du marché et des marques Blédilait, Gallia, Blédine… : suivi et analyse des ventes, des opérations promotionnelles, des données panels (analyse Nielsen)
· Développement et mise en place des OP promotionnels : leaflets, échantillonnages, bon de réduction, jeux concours
=> Mise en place d’une opération promotionnelle croisée : budget 120K€
=> Lancement de 2 innovations produits
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Distriborg
- Assistante chef de produits ethniques
Saint Genis Laval
2008 - 2008
· Gestion et suivi des marques Krisprolls, Amoy, Yunnan Tuocha, Patak’s (innovations produits, modification de packagings, suivi relations fournisseurs…)
· Suivi budgétaire des produits et du marché (simulations de prix, analyse des performances…)
· Développement et gestion des outils du marketing et de la communication (dossier de presse, relations de presse, argumentaires de vente…)
· Participation à l’élaboration d’une nouvelle marque propre: Mexicanté (sourcing, sélection d’échantillons, développement des packagings…)
=> Lancement de 4 innovations
=> Participation au lancement de la marque Mexicante
=> Budget : Krisprolls : 1,4M€, autres marques : 700K€
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Maison Boncolac
- Chef de secteur
2007 - 2007
· Visites des super et hyper marchés : dép. 69-01-38-73-74 implantations, remplissages, remontés de commandes, inspection du linéaire, négociations diverses…
· Actions de merchandising : mise en place d’opérations promotionnelles, animations sur le lieu de vente, PLV…
=> CA : +4% (marché –9%)
