Menu

Martine THOMAS

PERPIGNAN

En résumé

Petite déjà, j'étais souvent dans la cuisine où ma mère s'affairait avec bonheur aux fourneaux. C'est avec la plus grande évidence que j'ai décidé d'exercer cette passion !

Restauratrice dans le sud Ouest, Gouvernante d'hôtels étoilés , Organisatrice d'évènements privés et professionnels.....A présent sur Perpignan où les couleurs et les saveurs ne peuvent qu'embellir ses plats !

J'ai trouvé une façon originale et novatrice d'exprimer ma passion en suivant ses principes :

- Le travail des bons produits
- La complicité avec ses clients
- La cuisine traditionnelle et nouvelle en confectionnant des menus inventifs personnalisés plein de chaleur.

Aujourd'hui, je mets mon expérience à votre service pour étonner vos amis et votre famille en leur offrant un moment culinaire d'exception.

Mon secteur d'activité n'a pas de limites : Midi-Pyrénées, Languedoc Roussillon et bien plus loin encore selon le budget !

Martine votre chef, passionnée de cuisine haute gamme est à votre disposition pour faire de votre réception à domicile un moment inoubliable ! offrez vous un moment élégant et magique, chez vous, pour un diner entre amis, un repas d'affaires, un souper en amoureux, un banquet familial ou un cours de cuisine suivit d'une dégustation.

"Convier quelqu'un à dîner, c'est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu'il est sous votre toit." Brillat-Savarin

Mes compétences :
Banquet
Cuisine
Décoration
Dégustation
restaurant

Entreprises

  • PAPILLES'HOTE - Chef à domicile

    maintenant
  • AVEY'NEMENTIEL - Weeding planner organisatrice d'évènement privé et professionnel

    2007 - 2010 Gérante de la société Avey'nementiel (2007/2010) en qualité de Wedding Planner et Event
    Planner (organisatrice de mariages et d'événements privés et professionnels).
    Réalisation de vitrines pour des commerces de prêt à porter, de meubles de décoration,
    des opticiens, des chausseurs et des fleuristes (1985 → 1987 - Vendée)
    Organisatrice d'événements culturels et thématiques pour Hôtel *** (2005 - Millau)
    Organisatrice de casting – Mannequinat – Organisatrice de défilés de Mode 2007/208
    Organisation et création de Salons et Foires-Expositions (Salon du mariage Millau 2008
    www.millausemarie.fr et http://2008.millausemarie.fr)
  • Hotel "LA MUSARDIERE" *** - Gouvernante, gestionnaire....

    1990 - 2006 Gouvernante à l'hôtel *** de la Musardière (2005 – Millau).
    Responsable de la politique commerciale et de la démarche qualité de l'entreprise.
    Organisation d'événements commerciaux, gestion du personnel d'étage, formation du
    personnel saisonnier...et Gouvernante 5 mois Hôtel **** LE MERCADIER Paris
    Femme de ménage chez des particuliers et des entreprises : Médecins, cabinet
    d'assurance, cabinet comptables, offices notariés, hôtels... – Vendée (1990 → 1993)
  • SGEC - Opératrice informatique

    1985 - 1988 Saisie informatique au sein du cabinet d'expertise comptable SGEC – Vendée (1988 →
    1982). Saisie d'éléments comptables, gestion des sociétés. Formation comptable
    accélérée.
    Stagiaire en comptabilité analytique, CIT Alcatel, Vélizy (1975 → 1976).
  • PIZZA LINA - Gérante

    1982 - 1984 Chef de rang au sein du restaurant chinois *** le Dragon d'or – Les Sables d'Olonne (1984).
    Restauratrice, dirigeante du restaurant italien "Pizza Lina" à Bergerac (1982 → 1983). Trois
    employés à charge. Service, comptabilité, gestion, achats...
    Employée de cafétéria, préparation des petits déjeuners aux Mercuriales – Porte de
    Bagnolet (1983)
  • MERCEDES BENZ FRANCE - Employée

    MONTIGNY-LE-BRETONNEUX 1976 - 1982 Employée au service garantie, Mercedes Benz France - Le Chesnay – Yvelines. Service
    Après Vente pour les véhicules Industriels et Particuliers (1983 → 1984).
    Agent douanière, cadre assimilé chez Mercedes Benz France – Le Chesnay (1976 → 82).
    Gestion administrative des flux d'import/export, dédouanement sur l'Allemagne.
    Secrétariat, planification des passages aux Mines, préparation des cartes grises,
    dédouanement des véhicules VO et VP...
    Déclaration de TVA, déplacements fréquents sur Molsheim.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :