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Martineau RÉGIS

BRAM

En résumé

Fort de mon expérience professionnelle de plus d'une dizaine d'année dans la restauration rapide , j'ai grâce à mon travail et mon sérieux gravit les échelons jusqu'au poste de directeur.

Un second métier passionnant en tant que guide et soigneur animalier pendant 8ans s'est achevé brutalement par un accident de travail.

Je vous épargne la très longue liste des compétences requises pour les postes que j'ai occupés que vous allez découvrir dans mon CV atypique.

Je pense que mes nombreuses expériences ( gestion de personnel , maîtrise du plan haccp, diplômes de management et j'en passe .. ) sont un véritable atout pour un éventuel recruteur.

D'un naturel très sérieux et dynamique, un entretien vous permettra de juger du bien fondé de ma motivation et de ma candidature atypique

Mes compétences :
Sport de haut niveau
Coaching sportif
Management
Maitrise de nombreux logiciels

Entreprises

  • PARC AUSTRALIEN - Soigneur animalier /Animateur

    2006 - 2014 Avec un public de tout âge ,groupes ou particuliers, personnes en difficultées.
    visites guidées tout public et visite du troisième âge en petit train.
    Soins et suivi des animaux .Travaux en tous genre.

  • Vie d'émotions - Création d'entreprise

    2006 - 2007 Création de films de mariages baptêmes anniversaires particuliers et professionnels
    Prises de vues photographique et vidéo

  • Mc Donald's - DIRECTEUR

    guyancourt 2002 - 2006 Fidélisation de la clientèle grâce a un service de qualité obtenu par une formation sur le
    terrain, une motivation et une direction des équipes appropriée.
    Respect des principes de relations humaine et de communication par un leadership approprié.
    Respect des règles de la législation du travail, d'hygiène et de sécurité.
    Contrôle de la main d'œuvre ,des pertes, des caisses, des rendements pour atteindre les
    objectifs en matière de vente, de rentabilité et de développement.
    Passage des entretiens de recrutements, des séances d'intégrations et de formations des
    équipes.
    Responsable de la formation de l'ensemble du personnel et du suivi (formation, plannings,
    commandes, entretien préventif, sécurité..)
    Calcul des besoins en personnel, produits, chiffre d'affaire, formation.
    Suivi des chiffres et des support liés au développement de l'entreprise.
    Vérification des réglages des équipements quotidiens et hebdomadaires requis.
    responsable du suivi des stocks de pièces d'équipement (état de fonctionnement ,réparations,
    entretien préventif, contrôle de l'énergie).
    Organisation des activités et des programmes



    Mc Donald's centre- ville Carcassonne - Directeur adjoint
    Mc Donald's Salvaza Carcassonne -Assistant de direction

  • Mc Donald's - Manager

    guyancourt 1994 - 1999 Mc Donald's Chambourcy -Responsable de zone
    Mc Donald's Chambourcy -Formateur
    Mc Donald's Chambourcy - équipier polyvalent

  • Mc donald's - Directeur

    1994 - 2006

Formations

  • Ecole (Carrières-Sous-Poissy)

    Carrières-Sous-Poissy 1980 - 1993

Réseau

Pas de contact professionnel

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