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Mathias ADAM

LEERS-NORD

En résumé

Bonjour, je m appel Mathias j ai 27 ans. Titulaire de l équivalence du BTS HÔTELIER. Je suis cuisinier, j ai une expérience professionnelle de 10 ans. Sérieux, autonome, dynamique et passionner. Je recherche un poste de cuisinier ou de chef de cuisine dans un petit restaurant en aquitaine avec une attirance pour la ville de Libourne...

Mes compétences :
Informatique
Création de site internet
Microsoft Word
Internet

Entreprises

  • Restaurant « Le Bunch » - Chef de cuisine

    2010 - maintenant Chef de cuisine, gestionnaire des stocks, préparation et élaboration de la carte au restaurant « Le Bunch » à Tournai (Belgique).

  • Restaurant « Au fil des saisons» - Chef de cuisine

    2009 - 2010 Chef de cuisine, gestionnaire des stocks, préparation et élaboration de la carte au restaurant « Au fil des saisons, soupes et pâtes » à Tournai ( Belgique).

  • Restaurant « L'angelo » - Cuisinier

    2008 - 2008 Cuisinier en tant que saisonnier à « L'Angelo » Brasserie italienne à Belfort (90000)

  • Les Tournayres - Agent maintenance

    2007 - 2007 Travaux d'entretien taille des arbres, remise en ordre des locaux « chalet mobil », « mobil home », entretien divers au sein du « Camping Les Tournayres ».

  • Les tournayres - Chef de cuisine & barman

    2007 - 2007 Chef de cuisine, barman, serveur et gestionnaire du personnel et des stocks de la cuisine, du bar et des snack ainsi que de l'entretien de la piscine au sein de l'équipes du « Camping Les Tournayres » à Casteljau (07460) Ardèche méridionale.

  • Dubrulles - Employé agricole

    2006 - 2006 Travaux divers au sein de l'équipe agricole d'un maraicher à La Ferme Dubrûlle de Leers-Nord (Belgique).

  • Moresto - Commis de cuisine

    2006 - 2006 Commis de cuisine pour la société "Moresto" au sein de l'équipe
    «Les Charmettes » à Mouscron (Belgique), service traiteur, banquet.

  • La Petite Maison - Second de cuisine

    2004 - 2006 Second de cuisine et gestionnaire des stocks de la cuisine au restaurant « La Petite Maison » à Cogolin (83310) dans le Golfe de Saint Tropez.

Formations

  • Sainte Union De Kain (Tournai)

    Tournai 2000 - maintenant

  • SAINTE UNION (Kain)

    Kain 2000 - 2004 Hotelier


    Qualification de cuisine et de salle.
    Certificat de gestion.
    Norme HACCP acquise.
    Equivalence BTS hôtelier.

Réseau

Annuaire des membres :