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VALORHIZ
- Chargé d'affaires agro-environnementales
2012 - maintenant
Responsable du pôle Ingénierie écologique
- Développement des ventes de projets environnementaux grâce à une Ingénierie écologique innovante (étude, AMOA, MOE, Clés-en-main) centrée autour d’une expertise sol/plantes/micro-organismes, pour le compte d’industriels et de collectivités territoriales.
-, Gestion de projets d’ing. écologique (AMOA & MOE) : Conception, Chiffrage et Suivi Réalisation ; sourcing et management partenaires/sous-traitants, partenariat LT fournisseurs, veille techno ;
- Prototypage, dimensionnement technico-économique nouvelles activités basées sur les biotechnologies.
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- Développement d'un projet innovant NTIC
Paris
2012 - 2012
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Domaine La Sauvageonne
- Responsable commercial et marketing France/Export
2011 - 2011
*** Direction commerciale et marketing : Mise en place d'une stratégie commerciale (On-trade et Off-trade) et de communication ;
*** Suivi du portefeuille client (on trade France + export) et forte mission de prospection sur 3 zones prioritairement (France, Allemagne et Benelux).
*** Création d'une nouvelle cuvée destinée au Off-trade (de l'assemblage à la commercialisation bouteille);
*** Création de nouveaux outils marketing / communication (argumentaire commercial en 3 langues, nouvelle gamme d'étiquettes, brief pour un nouveau site web, création d'une newsletter, modification logo...).
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HUGEL & FILS S.A.
- Responsable Export vin
2007 - 2010
*** Responsable de zones export pour des vins premium sur les marchés Suisse, Luxembourg, Pologne, Rep. Tchèque, Danemark, Espagne, Mexique:
- Suivi et développement des ventes Trad: CHR, cavistes,distributeurs. Recouvrement dettes importateurs.
- Création et réalisation d'animations, d'évènementiels ("Master class", dégustation à l'aveugle, winemaker dinner) négociés avec l'importateur
- Formation des forces de vente importateur et personnel CHR. Création ponctuelle d'outils d'aide à la vente.
- Relation presse: Repas de presse, interviews.
*** Responsable du Caveau de dégustation et de deux employés. Gestion des plannings et des stocks. Missions d'accueil haut-de-gamme au domaine, de nombreux particuliers et de professionnels (clients Trad, journalistes, importateurs, distributeurs).
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C.B.E. des Cévennes
- Co-chargé d'Etude Territoriale
2006 - 2006
Dans le cadre d'une option de 5ème année (5 mois) en Stratégie territoriale:
*** Diagnostic territorial. Thème: "Territoire et santé" :
Pré-étude: bibliographie/identification acteurs et entretiens semi-directifs; diagnostic; analyse SWOT du territoire; "problématisation".
*** Formulation et présentation des préconisations et scénarios envisagés.
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Domaine de Rombeau
- Responsable Qualité Junior
2005 - 2006
*** Audit du management de la production et des ventes.
Propositions ;
*** Mise en place opérationnelle de coûts de revient ;
*** Mise en place du Paquet hygiène (HACCP- traçabilité). Réflexions sur ISO 22 000.
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Institut Technique de la Vigne & du Vin Gaillac
- Chargé de projet Expérimentation Junior
2004 - 2004
*** Conduite (5ème et dernière année) et analyse de 5 années d'expérimentation visant à établir l'influence de techniques culturales sur la teneur en IBMP des raisins de Fer Servadou. (Dosage GC+MS, Stat. panel dégustation par ACP)
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G.D.A. Cavaillon (84)
- Assistant du technicien conseil
2004 - 2004
*** Suivi arboriculteurs (Conseil traitements, pression phyto...)
*** Etude parcelle des luttes biologiques/conventionnelles sur le carpocapse du pommier. Comptages.
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Exploitation céréalière à Lavernose (31)
- Chargé d'étude de faisabilité Junior
2003 - 2003
*** Diagnostic agro-environnemental d'une exploitation céréalière de 60 ha
*** Etude et préconisations sur la faisabilité d'une réduction d'intrants (eau; engrais; phytos...), tout en restant sur un niveau de rentabilité équivalent ou supérieur.
