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Compagnie des Fromages et RichesMonts
- Adjoint responsable REP
PUTEAUX
2015 - 2016
-Encadrement d'un effectif d'une quinzaine de personnes
-Suivi et organisation des stocks journaliers en matière première
-Être garant de la standardisation des différents produits
-Mise en place d’un module d’ultrafiltration
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Compagnie des Fromages et RichesMonts
- Chef d'équipe / Agent de maîtrise
PUTEAUX
2014 - maintenant
Encadrer un effectif d'une quarantaine de personnes
Veiller aux bons respects des règles d'hygiène et de sécurité notamment en effectuant des VSC
Organiser le travail quotidien à partir du planning de fabrication.
Gérer les moyens humains et techniques
Apporter des idées nouvelles afin d'améliorer la productivité et la qualité de nos produits
Amélioration continue en faisant partie de groupes de travail
Mise en place journalier de points 5mn
Permanences les weekends : relevé des températures et hygrométries + surveillance de toutes anomalies
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Henri Hutin
- Conducteur de ligne polyvalent
2013 - 2014
Conduite de deux lignes (de la réception du lait au conditionnement en pot et expédition)
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Henri Hutin
- Apprenti fromager
2011 - 2013
Réception/Traitement du lait
Réalisation d’un bilan économique du service
Conditionnement service pâtes fraîches
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Henri Hutin
- Manutentionnaire polyvalent
2008 - 2011
Conditionnement dans les différents services (pâtes moles, pâtes pressées, pâtes fraîches)
Suivi des fromages du démoulage à l’emballage en effectuant les soins nécessaires
