Aucaleuc2013 - 2015CTM (certificat technique des metiers) crepier
Diplôme obtenue grâce a un apprentissage, permettant de connaitre différentes façon de confectionner et de garnir des galettes ou crêpes. Il permet d’apprendre a gérer le bon déroulement du service. De connaitre les règles d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP)