Mes compétences :
Recherche & Développement
HTML
Microsoft Office
Python Programming
Entreprises
Clinalliance
- Service Diététique
2018 - 2018Évaluation diététique initiale, intermédiaire et finale
Composition de repas en fonction des pathologies
Mise en place des actions diététiques adaptées
Participation à une consultation collective sur les ateliers diététiques (obésité)
Établissement de suivis nutritionnels
Participation au staff pluridisciplinaire
Prise en charge et suivi de deux cas de patients tout au long du stage (infarctus du myocarde avec hypertension artérielle et obésité morbide)
Clinalliance
- Service Diététique
2018 - 2018Évaluation diététique initiale, intermédiaire et finale
Composition de repas en fonction des pathologies
Établissement de suivis nutritionnels
Création d'outils fonctionnels
Animation de séances collectives d'information sur des ateliers diététiques
(cholestérol, sel)
Participation au staff pluridisciplinaire
Prise en charge et suivi de deux cas de patients tout au long du stage (obésité
avec chirurgie bariatrique, dénutrition sévère)
Groupe Léa Nature
- Service Recherche et Développement
Périgny2017 - 2017Formulation en laboratoire
Veille technique, scientifique, concurrentielle
Assistanat des chefs de projets pour découvrir le métier
Calculs nutritionnels
Projet personnel : élaboration d'un produit selon un cahier des charges, formulation en laboratoire, présentation du produit au Service Recherche et Développement
Arpège By Elior
- Restauration collective
COURBEVOIE2017 - 2017Restauration collective
Production chaude
Élaboration d'un questionnaire auprès des salariés
Élaboration d'un menu conforme aux recommandations (GEMRCN)
Vérification des normes d'hygiène (HACCP)
Sogeres
- Restauration collective - Service diététique
Boulogne-Billancourt2017 - 2017Restauration collective - Service Diététique
Réception des marchandises et logistique
Déconditionnement
Production froide
Service diététique (élaboration des menus, règle HACCP, respect du GEMRCN)
Livraison aux cuisines satellites
