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Mathilde TRAORÉ

BOBO-DIOULASSO

En résumé

Je suis auditeur QMS ISO 9001, je réalise des audit internes, diagnostics et bientôt des audits de certification.
Nous accompagnons aussi les entreprises qui souhaitent mettre en place des systèmes:
- de management de qualité/ISO 9001:2008,
- de traçabilité des produits,
- d'Agriculture Biologique,
- de gestion de la qualité GlobalG.A.P.,
- de sécurité sanitaire des aliments (HACCP et ISO 22000)

Mes compétences :
Agroalimentaire
Conservation
entrepreneuriat
Production
Responsable production
Transformations du manioc (attiéké, gari, amidon,
Audits diagnostics, internes et rapportage des con

Entreprises

  • SIMAQ International - Chargée de projet de SIMAQ International SARL à Bobo-Dioulasso

    2015 - maintenant - Montage de plans d'affaires de transformations alimentaires (mangues séchées, vins, etc.)
    -Formation en Bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication, à l’appropriation du système HACCP, à l’appropriation de ISO 900, en traçabilité,
    -Mise en places des systèmes qualités ISO 9001, HACCP, Traçabilité et des bonnes pratiques d'hygiène.

  • CAI-Sarl - Chargée de projet de CAI-Sarl à Bobo-Dioulasso

    2012 - 2015 coordination des activités d'aménagement de l'usine de production et autres projets.

  • Anatrans SARL - Chargée de la transformation et conservation des sous produits de l'extraction d'e noix de cajou

    2012 - 2013 extraction d'huile de cajou, de jatropha, production de savons cosmétiques, productions d'amandes grillées salées de consommation, de beurre d'amande de cajou, de gâteaux à base de farine de blé et amandes de cajou

  • SN-Citec - Stage / Raffinage de l'huile de coton

    2009 - 2009 Suivi du processus de raffinage de l'huile de coton;
    Analyse des paramètres (acidité, humidité, indices de peroxydes, teneur en savon, indices de saponification, ...) de qualité de l'huile raffiné;

Formations

  • UCAO/UUB (Bobo Dioulasso)

    Bobo Dioulasso 2009 - 2011 Master industrie agroalimentaire

    Industrie agroalimentaire - Transformations des produits agricoles, lait, viande, droit de travail, méthodes de conservation, analyses de contrôle qualité,...

  • Université Polytechnique De Bobo-Dioulasso (Bobo Dioulasso)

    Bobo Dioulasso 2006 - 2009 Genie biologique

Réseau

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