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Matthieu PAILLAUD

SHANGHAI

En résumé

Propriétaire d’un domaine viticole de 30 hectares dans le sud de la France, en AOC Malepère, j’ai grandi et appris le vin sous les conseils avisés de mon grand-père, qui fut une figure importante du monde viticole dans le Languedoc Roussillon.

J'ai acquis de nombreuses compétences professionnelles et personnelles en choisissant de réaliser un parcours à l’international. Occupant depuis 3 ans des postes de Responsable Sourcing & Import, Manager Marketing et Wine Ambasador dans des sociétés spécialistes de vins basés à Shanghai, j’ai appris identifier les goûts, les attentes, et les habitudes des différents clients, via la création, la valorisation marketing et la promotion de marques exclusives.
J’ai également appris à développer un important réseau d’importateurs, distributeurs mais aussi de consommateurs privés en Chine.

Je suis aujourd'hui ouvert à toute opportunité en France ou à l'étranger concernant des postes de responsable Marketing ou bien dans un service export.

Mes compétences :
Sourcing fournisseurs
Management d'équipe
Logistique
Management de projets
Vin et spiritueux
Achats
Commercial International
Vente
Oenotourisme
Chine

Entreprises

  • Summergate Fine Wines & Spirits (Shanghai / Chine) - Brand Manager Greater China

    2015 - 2016 Gestion du Portfolio Australie, Nouvelle-Zélande, France
    - Élaboration Bran Plan marketing (prévisions, plan stratégique de vente, plan d'activité marketing, prévision / répartition A&P, POS)
    - Création et mise en place produits POS
    - Gestion de la communication et de la relation avec les fournisseurs
    - Analyse des activités et mise en place des outils de reporting
    - Mise en place d’actions de soutien aux équipes commerciales (promotions, formation personnel, visites fournisseurs Greater China)
    - Gestion du budget de marque pour les activités de publicité et de promotion
    - Développement de plan de lancement / transition de marque Chine / HK / Macao

    Australie : Yalumba, Oxford Landing, Parker Coonawarra Estate, Heggies, Earthworks, Pewsey Vale, Jim Barry, Moss Wood, Clarendon Hills, Giaconda
    Nouvelle-Zélande :Villa Maria, Ata Rangi, Nautilus, Esk Valley, Felton Road
    France : Clarendelle, Chateau Haut-Brion, Chateau la Mission Haut-Brion
    USA : Kendall-Jackson
  • Opus Society (Shanghai / Chine) - Wine Ambassador / China Sales Manager

    2013 - 2015 - Prospection et suivi clients CHR / distributions / importateurs
    - Sourcing vins et spiritueux (France, Espagne, Italie, Argentine, Chili, USA, Australie...)
    - Gestion du processus d'import
    - Création de supports Marketing
    - Gestion du Club House privé
    - Développement et promotion des produits en distribution exclusive sur l'Asie
    - Organisation et animation de Wine Tastings
    - Relation Presse (Interviews, vidéo, photo shooting...)
  • Fasia Group (Shanghai / Chine) - Manager Achats-Logistique, Chef de projets VIE

    2011 - 2013 - Création d'une solution complète et adaptée d'aide à l'implantation de 200 sociétés vini-viticoles francaises en plein coeur de Shanghai.
    - Responsable du projet FPPL visant un rapprochement économique PMI-PME franco-chinoises.
    - Mise en place de partenariats exclusifs entre châteaux francais et municipalités chinoises.
    - Responsable des achats de vins en France.
    - Organisation et participation à des salons et foires du secteur de la viticulture.
    - Sourcing châteaux/ caves coopératives / négociants France.
    - Gestion de projets à l'échelle internationale.
    - Manager d'une équipe franco-chinoise de 10 personnes
  • MAT2VINS (Saint-Malo / France) - Responsable Commercial

    2010 - 2011 - Prospection France BtoB et BtoC zone Grand Ouest et étranger, CA généré : 72 000 €.
    - Organisation de dégustations avec professionnels.
    - Création du catalogue produit 2011.
  • Envy - Lypsy, Uttam London, Pink Soda (Singapour) - Assistant Marketing & Communication

    2009 - 2010 • Mise en place d’évènements dans le cadre de l’ouverture du magasin
    • Développement de la campagne promotionnelle
    • Création de supports de communication (flyers, brochures, blog)
    • Organisation de shootings, ventes privées
    • Gestion de l’approvisionnement
  • Ocio Vital / Food Wine Tours (Barcelone / Espagne) - Commercial Marketing France

    2008 - 2008 • Proposition de solutions pour les prestataires de service en France
    • Création du catalogue Français 2008
    • Prospection et relation client France
    • Création de voyages thématiques sur mesure
    • Développement du site Internet
    • Organisation et suivis d'évènements.
  • Aimery Sieur d'Arques (Limoux / France) - Assistant Commercial

    2007 - 2007 • Prospection et négociation client (Mexique, Pays scandinaves)
    • CA généré : 15 000€
    • Exportation de vins vers les Etats-Unis, la Chine, et l’Europe
    • Participation au Salon VinExpo: animation commerciale du stand

Formations

  • Coventry University (Coventry)

    Coventry 2008 - 2009 Engineering Business Management
  • Groupe Sup De Co (La Rochelle)

    La Rochelle 2006 - 2010 Bachelor International

Réseau

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