Matthieu PONTHIEU

En résumé

Entreprises

• Boulangerie Around the Bread - Président de SAS Pont Martin et chef boulanger et pâtissier

  2020 - maintenant

• Au pain de Cardinet - Directeur Général et chef boulanger/ pâtissier

  2019 - 2019 création d'entreprise , gestion du personnel , création de recette , choix et gestion de tous les fournisseurs et de toutes les commandes , Choix des matières premières afin d'avoir un service de qualité et bio . gestion des finances et des caisses .

• Marx bakery - Responsable de production

  2018 - 2019

• Bread&roses Paris 75006 - Chef Boulanger

  2011 - 2018

• Le quartier du pain - Boulanger

  2006 - 2011

Formations

• 3ifa Cmfao

  Alencon 2000 - 2003 CAP BEP
  
  boulanger patissier

Réseau

• Francis RAMOND

• Laura MARTINEZ

• Marec ALEXANDRA