Mes compétences :
Management
Marketing relationnel
Maîtrise de l'outils informatique
Entreprises
Les fils à Maman Lille (Groupe Restauration)
- Assistant Direction
2016 - 2016Présent quasiment à l'ouverture, seul le Directeur et moi même devions assurer le maintien du service, les obligations administratives, et la tenu de l'établissement. Notre collaboration était efficace, toutefois le manque de crédit débloqué par les patrons de la chaîne pour accroître le nombre d'effectifs, a eu raison du Directeur et de moi même.
« Le Porthos »
- Responsable
2014 - 2015
Le Porthos
- Responsable
2014 - 2015Recruté dans une enseigne connue du vieux Lille, où la chaleur humaine, le contact client sont des prérogatives.
Mes objectifs étaient de maintenir et développer le chiffre d'affaire, recruter le personnel salle, le former, lui donner goût au milieu de la restauration. Soit comme M. Fayol le disait Planifier, Organiser, Coordonner, Contrôler et Corriger.
Chez la vieille
- Serveur
2013 - 2014Première expérience en restauration, dans un Estaminet célèbre du Vieux Lille.
La première fois est toujours importante, celle là me restera en mémoire, j'ai appris rigueur, relationnel et surtout j'ai développé une assurance à parler en public et à faire le spectacle.
