NFS International
- Export Sales Engineer at NFS INTERNATIONAL
2016 - maintenantNFS International is part of Nichifutsu Shoji which has been promoting the French bread and pastry culture in Japan for 45 years.
We are a leading importer/distributor in Japan for bakery, pastry, chocolate, ice cream ingredients and equipments.
www.nichifutsu.co.jp
www.donq.co.jp
We are now developing two premium retail concepts in the fast casual bakery and artisan ice cream segments in Paris with expansion plans abroad.
GROUPE SOUFFLET
- Export Sales Engineer
RENNES – FRANCE2013 - 2016
COMEXO
- Directeur de clientèle
Marseille2011 - 2013Consolidation et prospection des clients industriels du marché Français et mise en place de la stratégie export.
EUROGERM
- Responsable de zone export
SAINT-APOLLINAIRE2007 - 2011De Janvier 2011 à Novembre 2011: Asie
De Février 2007 à Janvier 2011 : Afrique du Sud, Afrique de l'Est, Océan Indien et Amérique du Sud
Formulation à façon de correcteur de meunerie et d'améliorants de boulangerie pour la boulangerie artisanale par l'intermédiaire des moulins et pour la boulangerie industrielle.
LOUIS FRANCOIS
- Technico-commercial
2005 - 2006Ingénieur Technico-Commercial au sein de la société LOUIS FRANCOIS (Ingrédients alimentaires) pour le secteur des industries céréalières.
GB Ingrédients (DSM)
- R&D
2005 - 2005Stage de fin d’études au sein de la société DSM Bakery Ingredients (Durée : 6 mois)
- Veille concurrentielle par analyses technologiques (panification), rhéologiques (alvéographe, farinographe, réhofermentomètre, glutomatic et TAX-T2) et biochimiques au CNAM (dosages par la méthode d’Ellman et par HPLC DEC),
- Mise en place d’un protocole de contrôle d’une famille de produits avec étude statistique de critères discriminants en rhéologie et panification.
