Mbarick NDIAYE

En résumé

Entreprises

• ATLANTIC BUSINESS CORPORATION - RESPONSABLE PRODUCTION

  2019 - maintenant - Gestion et Planning des activités de production
  - Gestion de stockage
  - Facturation de comptes tiers.

• HONGKONG-MAURITANIE POUR LE COMMERCE (HKMC) - Consultant

  2017 - 2017 Poste occupé: Consultance
  Mission : Révision manuel HACCP version 02
  Tâches réalisées:
  - Révision manuel ;
  - Intégration plan de masse ;
  - Détermination des flux du personnel, produit et déchet ;
  - Identification et affectation des locaux ;
  - Gestion provisoire de la facturation et des comptes tiers.

• COMPAGNIE DES INDUSTRIES FRIGORIFIQUES - Consultant

  2015 - 2015 Poste occupé: Consultance
  Mission : Gestion de l’alerte sur l’infestation de l’espèce Zeus faber par le ver Anasakis
  Tâches réalisées:
  - Mise en place d’une procédure de gestion de l’alerte ;
  - Vérification de l’efficacité des mesures entreprises ;
  - Rédaction d’un compte rendu.

• SERIMPEX.SA - Consultant

  2015 - 2015 Poste occupé: Consultance
  Mission : Elaboration de la première version de manuel HACCP.
  Tâches réalisées:
  - Mise en place et maitrise des pré-requis ;
  - Application des étapes et principes selon la démarche HACCP ;
  - Rédaction et duplication du manuel HACCP v.01.

• MAURIPESCA.SARL - Responsable Hygiène et Qualité

  2014 - maintenant Poste occupé: Responsable Hygiène et qualité et gestion des comptes clients.
  Mission : Mise en place d’une politique qualité du produit.
  Tâches réalisées:
  - Révision manuel HACCP des versions 04/2015 et 05/2017 ;
  - Gestion d’alertes sanitaires ;
  - Formation et sensibilisation du personnel sur les BPH et BPF ;
  - Management de la qualité ;
  - Coordination des activités de l’équipe ;
  - Contrôle de la qualité ;
  - Analyse des dangers et détermination des points de contrôle critique ;
  - Surveillance des points de contrôle critique ;
  - Mise en application de la procédure de vérification de la démarche HACCP ;
  - Mise en place et suivi des actions correctives ;
  - Traçabilité ;
  - Gestion du système d’enregistrement et de documentation HACCP ;
  - Gestion de stock ;
  - Facturation et gestion des comptes clients ;
  - Gestion provisoire de la caisse ;
  - Traitement des salaires des employés.

• SENEGAL JARDINS MODERNES - Conducteur des travaux d'aménagement piscicole

  2013 - 2013 Poste occupé: Conducteur des travaux d’aménagement piscicole.
  Mission : Achèvement des travaux.
  Tâches réalisées:
  - Amélioration du dispositif de vidange ;
  - Mise en place du réseau d’alimentation en eau des étangs ;
  - Construction des bassins de décantation et de dissipation ;
  - Fabrication d’épuisettes, de table de sexage et de filets de pêche ;
  - Mise en eau et fertilisation des étangs.

• AGENCE NATIONALE POUR L'AQUACULTURE (ANA) - Stagiaire, memoire de fin de cycle

  2012 - 2012 Poste occupé : Stagiaire.
  Mission : Collecte des données statistiques de la production piscicole du bassin de rétention de Mont- Rolland.
  Tâches réalisées: Evaluation quantitative de la production piscicole et son importance socio-économique sur la population locale (mémoire de fin de cycle).

• AGENCE NATIONALE POUR L'AQUACULTURE (ANA) - Stagiaire

  2011 - 2011 Poste occupé : Stagiaire.
  Mission : Mise en pratique des connaissances théoriques et participation aux travaux.
  Tâches réalisées:
  - Prélèvement quotidien des paramètres physico-chimiques de l’eau douce ;
  - Alimentation des poissons ;
  - Pêche de contrôle de la croissance des alevins et la fécondité des géniteurs;
  - Montage et ramandage de filet anti-varan et anti-aviaire ;
  - Rédaction d’un rapport technique de fin de stage sur la reproduction et l’alevinage de l’espèce Oreochromis niloticus.

• AGENCE NATIONALE DE L’AQUACULTURE (A.N.A) - Stagiaire

  2010 - 2010 Poste occupé : Stagiaire.
  Mission : Mise en pratique des connaissances théoriques et participation aux travaux.
  Tâches réalisées:
  - Prélèvement des paramètres physico-chimiques journaliers de l’eau douce ;
  - Alimentation des poissons ;
  - Pêche de contrôle de la croissance des alevins et la fécondité des géniteurs ;
  - Rédaction d’un rapport hebdomadaire des activités menées et d’un rapport de fin de stage sur le fonctionnement de la station piscicole de Richard-Toll.

Formations

• CNFTPA (Centre National De Formation Des Techniciens Des Pêches Et De L'Aquaculture) (Thiaroy Sur Mer / Dakar)

  Thiaroy Sur Mer / Dakar 2009 - 2012 Diplôme d'Etat d'Agent Téchnique des Pêches et de l'Aquaculture
  
  CNFTPA est une école de formation polyvalente fréquenté par les étudiants(es) de la sous région et tant d'autre.
  J'ai été formé sur :
  - Aquaculture;
  - Technologie des Produits de la Pêche;
  - Management qualité avec HACCP;
  - Technologie des Engins de Pêche;
  - Economie Maritime;
  - Microbiologie;
  - Océanographie;
  - Biologie cellulaire;
  - Sociologie;
  - Ressource Humaine;
  - Zoolog

• Lycée ORSTOM De Richard-Toll (Saint-Louis, Richard-Toll)

  Saint-Louis, Richard-Toll 2006 - 2009 Baccalauréat en série S2
  
  Etudes secondaires

• CEM N° 1 Richard-Toll (Saint-Louis, Richard-Toll)

  Saint-Louis, Richard-Toll 2000 - 2006 BFEM
  
  Etudes secondaires

Réseau

• Anne MASSART

• Barco LEDS SAC

• Farid SLATNI

• Keurvision BOURSE IMMOBILIÈRE DU SÉNÉGAL / BIMS

• Lydie LEPAWA

• Maimouna SOW

• Mustapha MOQADEM

• N'diaye HAMADI

• Nicolas DELANGLE

  France Menuiseries (Labourse)

• Zeina NDAW