Mes compétences :
Q PCR
Recherche et développement
Microbiologie
ELISA
Formation professionnelle
Formation continue
Hygiène des aliments
Entreprises
Pôle d'Innovation des charcutiers traiteurs du Ceproc
- Ingénieure qualité en hygiène alimentaire
2016 - maintenant-Conseil aux artisans face aux problématiques en hygiène et sécurité rencontrées dans le cadre de leur activité
-Formations en hygiène
-Rédaction de notes de synthèses, articles, circulaires et développement d'outils efficaces pour accompagner les entreprises
-Initiation et mise en place de projets R&D pour servir collectivement la profession et l’aider à innover
-Veille réglementaire et technique
Aéroports de Paris
- Technicienne supérieure de laboratoire
Tremblay-en-France2015 - 2016Section Risques Sanitaire du Pôle Environnement
Mise en oeuvre les contrôles sanitaires d'eau potable, d'eau chaude sanitaire et d'eau de tours aéroréfrigérantes.
Mise en oeuvre des diagnostiques microbiologiques dans les domaines de l'eau et de l'air.
Analyses de Legionella par qPCR selon la norme NF T 90-471 sous accréditation COFRAC.
Rédaction des rapports d'analyses et synthèses correspondantes.
Anses
- Technicienne de recherche chargée de projet européen
Maisons-Alfort 2013 - 2014Laboratoire de sécurité des aliments: Unité SBCL - Staphylocoques, Bacillus, Clostridies et Lait.
Projet européen du 7è PCRD (EQUATOX) visant à la mise en place d’un réseau de laboratoires capable de détecter des entérotoxines bactériennes (staphylococciques) : organisation d’un essai inter-laboratoires international.
Extractions d’entérotoxines par dialyse-concentration et détection/quantification par ELISA. Contamination et conditionnement des échantillons, réalisation des études d’homogénéité et de stabilité et rédactions des rapports, exploitation et interprétation de résultats, participation au respect des procédures qualité et à la gestion du laboratoire.
Meeting Stockholm (FOI - Swedish Defence Research Agency): Présentation orale de travaux et résultats.
Article dans Toxins "Organization and ELISA-Based Results of the First Proficiency Testing to Evaluate the Ability of European Union Laboratories to Detect Staphylococcal Enterotoxin Type B (SEB) in Buffer and Milk"
Laboratoire Aéroports de Paris
- Chargée de mission
2011 - 2012Pôle qualité de l'exploitation, section sécurité sanitaire : Amélioration du contrôle qualité de l'eau chaude sanitaire circulant dans l'aéroport (quantification de légionelles par PCR en temps réel)
