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Mélissa DELTA

guyancourt

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Entreprises

  • McDonald's France - Manager

    guyancourt 2013 - maintenant Gestion opérationnelle

    - Mettre en œuvre les décisions : planification d’objectifs, analyse des résultats : Mise en place d’une problématique d’entreprise pour mon dossier final Bac+2 avec la création d’un questionnaire satisfaction client, analyse des résultats en cours.
    - Gestion et développement de l’équipe : équipe composée d’environ 50 personnes (les managers compris)
    - Positionnement du personnel pendant la période de rush
    - Formatrice sur les changements stratégiques de l’entreprise : nous sommes passés d’un système de caisse normale à un système de multi service (commande que par les bornes), j’ai dû former et suivre la formation d’une bonne partie de mon équipe
    - Gestion des stocks
    Gestion administrative et commerciale
    - Suivi et contrôle des pertes : notation des pertes sur une feuilles spécifique puis report des pertes sur un logiciel approprié à la fin de la journée.
    - Gestion et suivi de la main d’œuvre sur un rush qui peut varier de 16 à 23 personnes
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