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Mellouki AMAL

RABAT-MARRAKECH

En résumé

*Master sciences et techniques en" Management Qualité dans les Industries Agroalimentaires"
*Ingénieure d'application en "Technologie Alimentaire"
*Major de la Promotion 2009
*Finaliste du prix l'Oréal UNESCO pour "les Femmes et la Science"2008
Actuellement en poste de Chargée d'Hygiène & Qualité Hôtel 5* Palace

Mes compétences :
Tableau de bord
Conseil
Business development
Informatique
HACCP
Gestion de projet
Gestion de la qualité
Environnement
Internet
Management
5S

Entreprises

  • LA TOUR HASSAN - Chargée Qualité Hygiène

    2011 - maintenant Contrôle Hygiène et qualité;
    contrôle réception marchandise;
    Formation Personnel:HACCP, 5S, BPH, BPF....

  • LES ARTISANS PÂTISSIERS DE FRANCE - Responsable Qualité Hygiène Laboratoire

    2010 - 2010 Suivi des travaux de construction d’industrie laitière selon les normes qualité,hygiène et sécurité alimentaire
    Assurance et Assistance au démarrage
    Commande et sélection des fournisseurs
    Recherche et développement des nouveaux produits laitiers
    Formation du personnel
    Maitrise d’analyse bactériologique et physicochimique
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