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e
- Coomercial viande
2014 - maintenant
) Commercial (appels clients, démarchage, négoce, trie et affectation carcasses, cahier des charges clients, tarification, suivi règlements) Bœuf Veau Agneau et Abats
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e
- Coomercial viande
2014 - maintenant
) Commercial (appels clients, démarchage, négoce, trie et affectation carcasses, cahier des charges clients, tarification, suivi règlements) Bœuf Veau Agneau et Abats
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BIGARD
- Technico-commercial
Quimperlé
2014 - 2014
Achat-vente, import-export bœuf-veau-agneau .Carcasse et sous vide
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BIGARD
- Technico-commercial
Quimperlé
2014 - 2014
Achat-vente, import-export bœuf-veau-agneau .Carcasse et sous vide
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HYPER LECLERC Cleunay
- Manager
2013 - 2014
HYPER LECLERC Cleunay - Rennes ( juin 2013- Fév 2014 ) Manager boucherie Trad-LS et volaille. Gros C.A et gestion de 19 collaborateurs.
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HYPER LECLERC Cleunay
- Manager
2013 - 2014
HYPER LECLERC Cleunay - Rennes ( juin 2013- Fév 2014 ) Manager boucherie Trad-LS et volaille. Gros C.A et gestion de 19 collaborateurs.
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SYCAVIL
- Technico-commercial
2013 - 2013
) Technico-commercial viandes en gros (GMS artisans halal).Prise de commandes, tri des carcasses, suivi clients et des règlements.
Prospection de nouveaux clients sur Paris.
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SYCAVIL
- Technico-commercial
2013 - 2013
) Technico-commercial viandes en gros (GMS artisans halal).Prise de commandes, tri des carcasses, suivi clients et des règlements.
Prospection de nouveaux clients sur Paris.
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SARL CIVAL CONCEPT
- GERANT
2010 - 2013
Supermarché 8 à Huit St Pierre la Cour (Franchise Groupe CARREFOUR avec boucherie Trad et LS.
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SARL CIVAL CONCEPT
- GERANT
2010 - 2013
Supermarché 8 à Huit St Pierre la Cour (Franchise Groupe CARREFOUR avec boucherie Trad et LS.
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BIGARD DISTRIBUTION
- Technico-commercial
2008 - 2010
2008 - mars 2010 )
gros et demi-gros, négoce, achat-vente de viande sous vide. Clientèle de grossistes, restaurateurs, détaillants GMS et boucherie traditionnelle.
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BIGARD DISTRIBUTION
- Technico-commercial
2008 - 2010
2008 - mars 2010 )
gros et demi-gros, négoce, achat-vente de viande sous vide. Clientèle de grossistes, restaurateurs, détaillants GMS et boucherie traditionnelle.
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Carrefour
- Approvisionneur
Massy
2006 - 2008
Agréeur entrepôt de Carpiquet ainsi que des 2 ateliers de préparation : agréage des carcasses - contrôle du désossage, de la mise sous vide - stockage et expédition (veiller au bon respect du cahier des charges)
Approvisionneur viande catégorielle et carcasses
Responsable des factures prestataires (atelier et transport)
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Carrefour
- Approvisionneur
Massy
2006 - 2008
Agréeur entrepôt de Carpiquet ainsi que des 2 ateliers de préparation : agréage des carcasses - contrôle du désossage, de la mise sous vide - stockage et expédition (veiller au bon respect du cahier des charges)
Approvisionneur viande catégorielle et carcasses
Responsable des factures prestataires (atelier et transport)
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Boucherie-volaille
- Conseiller technique
2004 - 2006
Carrefour Supermarché France (C.S.F.) Lieusaint satellite
Conseiller technique Boucherie-volaille région Paris-Nord des magasins intégrés et franchisés (audit rayon, bilan, plan d'action, implantation, formation des franchisés)
Participation aux réunions formateurs et D.D.V. (plan promo région, tarifs, marchandises, U.V.C.I.)
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Boucherie-volaille
- Conseiller technique
2004 - 2006
Carrefour Supermarché France (C.S.F.) Lieusaint satellite
Conseiller technique Boucherie-volaille région Paris-Nord des magasins intégrés et franchisés (audit rayon, bilan, plan d'action, implantation, formation des franchisés)
Participation aux réunions formateurs et D.D.V. (plan promo région, tarifs, marchandises, U.V.C.I.)
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8 à huit
- Gérant franchisé supérette proximité
2000 - maintenant
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CHAMPION Supermarché (C.S.F)
- Manager
1999 - 2004
Manager Boucherie-Volaille puis, adjoint de direction
et responsable des rayons Trad. : charcuterie, fromage coupe, rôtisserie, point chaud
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CHAMPION Supermarché (C.S.F)
- Manager
1999 - 2004
Manager Boucherie-Volaille puis, adjoint de direction
et responsable des rayons Trad. : charcuterie, fromage coupe, rôtisserie, point chaud
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ATAC
- Chef
Peynier
1997 - 1999
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ATAC
- Chef
Peynier
1997 - 1999
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Carrefour Proximité DR Nord
- Chef
ARMENTIERES
1981 - 1997
Boucherie et Volaille (Trad. et LS.)
Artisan boucherie - volaille - charcuterie - rôtisserie - gibier et fromage coupe
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Carrefour Proximité DR Nord
- Chef
ARMENTIERES
1981 - 1997
Boucherie et Volaille (Trad. et LS.)
Artisan boucherie - volaille - charcuterie - rôtisserie - gibier et fromage coupe
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Boucherie SA
- Apprenti boucher & charcutier
1977 - 1981
des Mouettes - Garges les Gonesses 95 (CAP), second balance, préparation vente
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Boucherie SA
- Apprenti boucher & charcutier
1977 - 1981
des Mouettes - Garges les Gonesses 95 (CAP), second balance, préparation vente
