Actuellement, je suis Responsable d’Exploitation de deux selfs, (40 000 couverts/mois) et d'une importante activité de prestations annexes. Mon souhait, après avoir obtenu avec mes équipes une croissance régulière de la fréquentation, piloté des innovations, optimisé les résultats financiers et la satisfaction convives est de m'orienter vers une nouvelle mission.
Mes compétences :
Microsoft PowerPoint
Internet
Brasseries
Audit