Michel HERMAN

En résumé

Entreprises

• MERCURE BRIVE - Directeur d'Exploitation Hôtel

  2014 - 2016 * 57 chambres - 04 salles de réunion de 10 à 100 personnes ;
  * 1 restaurant - 20000 couverts à l'année ;

• Hôtel iBIS STYLES ET Hôtel MERCURE - DIRECTEUR MULTISITE

  2010 - 2012 Reprise direction Hôtel Ibis Styles - 24750 Trélissac -
  * 60 chambres - 2 salles de réunion - 01 restaurant ;
  * Formation des équipes aux outils Accor, mise en place marque All Seasons puis Ibis Styles ;
  * Suivi des Travaux de rénovation ;

• DIRECTEUR MERCURE PERIGUEUX - Directeur d'Exploitation Hôtel

  2006 - 2014 * 66 chambres - 01 salle de réunion ;

• MERCURE GRAND HOTEL ROUBAIX - DIRECTEUR EXPLOITATIOIN

  2000 - 2006 Directeur d'Exploitation Hôtel Mercure - 59100 Roubaix - - 93 chambres - 200 m2 de salles de réunions - 01 restaurant
  * 120 places ;
  * Encadrement d'une équipe de 22 personnes
  * Suivi des travaux de rénovation ;

• MERCURE GRAND HOTEL ROUBAIX - Commercial

  1997 - 2000 * Suivi commercial des grands comptes locaux ;
  * Organisation des séminaires ;
  * Suivi commercial des groupes tourismes étrangers ;

• MERCURE GRAND HOTEL ROUBAIX - Chef de Réception

  1995 - 1997

• Hôtel Altéa - Réceptionniste / 1er de Réception

  1988 - 1995

• Restaurant le Bellevue - Chef de Rang & Maître d'Hôtel

  1981 - 1982 3 salles de Restaurant - 200 couverts - Organisations Banquets et Mariages

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel