Trés habitué à la gestion des cuisines pour différentes nationalités, au management du personnel africain et asiatique, je cherche un poste de mission sur plate formes de pétrole à terre ou embarqué.
Entreprises
SISCO RDC
- Campboss
2008 - maintenant
Free lance
- Camp boss
2003 - 2006CAMP BOSS SITES PETROLIERS - KAZAKSTHAN - CAMEROUN - NIGERIA - TOGO - NOUVELLE CALEDONIE- achats de vivres, en mer ou à terre. Composition des menus - clients internationaux et nationaux. Management du personnel cuisine local. et serveurs. Participation à la cuisine quand il le fallait.
Ft MARINE
- Catering super intendant
2000 - 2002Achats vivres, gestion du personnel africain asiatique, répartition des vivre dans différentes cuisines des sites, navires, platesforme de pétrole, bon nombres de pays.
