Menu

Mickael DUVALLET

Marseille

En résumé

Ayant officié comme serveur puis responsable de salle dans des brasseries et restaurants traditionnels ou gastronomiques, en saison dans le Var puis à Paris, j'ai dû quitter un temps mon secteur de prédilection pour travailler dans le transport maritime à Rouen. Sans passion réelle pour ce métier, j'ai effectué un bilan de compétences en Avril-Mai, et finalement décidé d'obtenir un Certificat de Qualification Professionnelle "Assistant d'Exploitation, option Restauration".
Après avoir passé avec succès les tests de positionnement auprès d'Arc Formation à Sotteville-lès-Rouen, j'ai récemment intégré le cursus de formation.
Souhaitant mettre en oeuvre les compétences acquises lors de mon cursus et en acquérir de nouvelles, je désire intégrer rapidement une entreprise afin d'effectuer un stage conventionnel non rémunéré pour une durée d'environ 6 mois en intermittence. (525 heures en entreprise, 371 heures en centre de formation).

Mes compétences :
eLearning
Restaurants
Microsoft Word
Microsoft Outlook
Microsoft Excel
Cafes

Entreprises

  • Compagnie Maritime Marfret - Agent maritime

    Marseille 2014 - 2014
  • L'Escargot Bar - Responsable de salle et de la cave

    2006 - 2012 Service, encadrement des extras, gestion de la cave.
    Formations complémentaires en Œnologie, Hygiène et Sécurité.
  • CFI - Centre des Formations Industrielles - Chargé de mission multimédia

    Paris 2001 - 2003 Développement de ressources pédagogiques multimédias.
    Soutien technique et cours aux professeurs.
    Projets multimédias avec les partenaires industriels (Renault, Mercedes)
  • Armée de terre - Responsable stocks du mess des officier

    1997 - 1999
  • Hôtel Normandy Evreux - Night-Auditor

    1997 - 1997

Formations

Réseau

Annuaire des membres :