Mickael GAUCHER

En résumé

Entreprises

• Charcurerie Marty Bergerac(24) - Cuisinier

  2006 - maintenant Realisation patisseries salées,sucrées,plats du jour,rotissoire,boudin,fromage de tête....

• Charcuterie chauvin Joinville(52) - Cuisinier

  2000 - 2006 Réalisation plats du jour,diverses salades,repas pour le portage admr(portage à domicile),repas de mariage et d'association

• Restaurant le grand pont Joinville(52) - Commis de cuisine

  2000 - 2002 Realisation de diverses salades,pizza sur place et à emporter,cuisson viandes et poissons,confection divers desserts et entremets

• Hotel ducommerce perthes(52) - Cuisinier

  1997 - 2000 Confection de buffet d'entrées,plats du jour et desserts pour restaurant routier

• Brasserie le renaissance mont de marsan(40) - Cuisinier

  1996 - 1997 Confection de divers plats de brasserie ,menu du jour et carte,des entrées au dessert

• Restaurant,le renaissance,mont de marsan(40) - Cuisinier

  1995 - 1996 Responsable patisserie,réalisation entremets,tartes,entrees et desserts pour mariagesau restaurant

• Hotel soldeu(principaute andorre) - Cuisinier

  1991 - 1993 Réalisation paella,plats de collectivités pour clientèle anglaise l'hiver dans une station de ski

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel