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Mihaso RANDRIAMANANJO

En résumé

Passionné de cuisine depuis l'enfance, j'ai longtemps erré avant de trouver enfin ma voie. Doté de bonnes connaissances en cuisine française et en pâtisserie, j'aime marier dans mes plats des saveurs issues d'autres horizons gastronomiques comme la Chine, le Japon, l'Inde ou encore l'Italie.

Je suis encore débutant dans ce domaine, mais j'espère rapidement me doter d'un vocabulaire culinaire riche et varié pour réaliser mes propres créations.

Mes compétences :
Cuisine
Cuisine gastronomique
Pâtisserie

Entreprises

  • SOPREDI - Coordinateur du service rédaction

    2011 - 2014 Monitoring des différents projets de rédaction depuis les entretiens préliminaires avec les clients jusqu'à la relecture et la livraison des textes, recrutement et encadrement des rédacteurs.

  • SOPREDI - Web-rédacteur

    2008 - 2015 Rédaction d'articles pour la presse écrite et de contenu web généraliste et orienté référencement.

  • Société ARIUM - Coordinateur de projets

    2008 - 2008 Mise en place de procédures de gestion visant à l'amélioration de la qualité de service. Coordination des activités du quotidien d'une organisation de 90 personnes établie sur tout Madagascar.

  • Cabinet ICS - Consultant Junior

    2008 - 2008 Reengineering auprès d'une PME de 40 personnes, mise en place d'une organisation plus proactive et de nouvelles procédures aboutissant à une meilleure visibilité pour ses dirigeants.

  • Société S.T.A.M - Relecteur/Correcteur

    2006 - 2008 Correction de l'orthographe et vérification de la cohérence de textes saisis à partir de fichiers sons au sein de la Société S.T.A.M (Sous Traitance Administrative Malagasy).

  • Maersk - Indoor Sales/ IEL Assistant

    Boulogne-Billancourt 2005 - 2006 Prospection de nouveaux clients, segmentation, analyse marketing et macroéconomique sur les tendances et l'évolution du marché malgache pour le numéro un mondial du transport containerisé.

    Parcours académique

Formations

  • Institut National Du Tourisme Et D'Hotellerie (INTH) (Antananarivo)

    Antananarivo 2014 - 2015 Certificat d'Etudes Professionnelles Qualifiantes en Cuisine

    Etudes des bases de la cuisine française, des règles d'hygiène et de la notion d'art en cuisine. Connaissance de base en pâtisserie et restauration.

  • INSCAE (Antananarivo)

    Antananarivo 2008 - 2008 Master II Marketing et Stratégie

  • INSCAE (Antananarivo)

    Antananarivo 2007 - 2007 Master I Marketing et Stratégie

  • INSCAE (Antananarivo)

    Antananarivo 2001 - 2005 Diplôme Supérieur Spécialisé en Finances

Réseau

Annuaire des membres :