Menu

Minh ROISIER

FIRMINY

En résumé

Je suis âgée de 56 ans , je suis d'origine Martiniquaise et Vietnamienne. Je connais donc la cuisine antillaise et asiatique. Actuellement je suis de passage en France dans la région de Rhône-Alpes. Je suis à la recherche d'un emploi
a mi - temps dans la cuisine traditionnelle classique Française.

Mes compétences :
Cuisson des des aliments : rôtis, sautés, braisés,
Entretien du matériel de cuisine
Elaboration de la carte de menus
Achats des produits pour la confection des plats
Mise en place des ingrédients pour la préparation

Entreprises

  • produits asiatiques - Vendeuse

    2001 - 2010 Achat, transformation, et vente du produit fabriqué (au domicile des personnes)

  • mairie du Robert - Animatrice

    2000 - 2001 Encadrement de jeunes enfants (vacances scolaires) (chants...)

  • ccpr fort-de-france - Technico- commerciale

    1996 - 1997 Vente de produits phytosanitaires et visite des clients (engrais pour plantes...)

  • Restaurant Le Mandarin - Gérante de restauration

    1989 - 1991 Encadrement du personnel, gestion de l'établissement : 5 employés ,

  • cfppa martinique - Animatrice

    1987 - 1989 horticole - CFPPA fort de france, lorrain, gros-morne,( Martinique)
    Encadrement de jeunes et adultes

Formations

  • Ufcv Martinique (Fort De France)

    Fort De France 1999 - 1999 BAFA

  • Ufcv Martinique (Fort De France)

    Fort De France 1999 - 1999 Bafa

    La fonction d'animateur permet d'animer un public .Ce qui me parait intéressant s'est de pouvoir transmettre mes connaissances culinaires a un public.

  • Centre De Formation Pour Adultes , Martinique (Le Francois)

    Le Francois 1993 - 1993 Brevet de Technicien Supérieur

  • Cap Cuisine (Privas)

    Privas 1981 - 1982

Réseau

Pas de contact professionnel

Annuaire des membres :