Mohammed Amine ZAHHAF

En résumé

Entreprises

• HOLDING GRANDE DISTRIBUTION – Casablanca - Directeur Central des Achats (Membre du Comité de Direction)

  2013 - maintenant Pilotage des Départements: Achats, Moyens généraux, Logistique, Transit et Stock
  
  - Définition de la stratégie d’achat et du planning annuel des opérations et objectifs de
  vente.
  - Négociations des contrats Fournisseurs (CA, marge avant et arrière, exclusivité,..);
  - Mise en place de l'assortiment tronc commun (cœur de gamme) en ligne avec la stratégie
  cible clients;
  - Mise en place d'indicateurs de mesure de performance;
  - Mise en place des concepts Merchandising;
  - Définition et mise en place des procédures achats, gestion de stock, gestion des avoirs et
  gratuités et contrôle à la réception.
  - Définition du cahier de charge S.I et participation au développement informatique de
  l'application de gestion des achats;

• THERMO-DARIAS - DIRECTEUR ACHATS & LOGISTIQUE

  2010 - 2013 Pilotage des Départements :
  
  - Achats : Négociation des contrats de fournitures et prestations de sous-traitance (~400
  Mn de Dhs annuel).
  - Logistique : Optimisation des circuits logistiques, affectation des moyens logistiques,
  gestion de la flotte des camions (suivi geo-tracking), livraisons fournisseurs et transports
  inter-chantiers.
  - Moyens généraux : achats MG, gestion des véhicules société, sécurité, hygiène,
  restauration, coursiers, standard et courriers, ….
  - Parc Engins BTP : affectations, sous facturation, maintenance, location tierce
  partie.
  - Gestion de Stock : (magasins chantiers, matériaux et outillages, retours).

• METRO Cash & Carry - Directeur des Achats Non Food

  Nanterre 2007 - 2010 Pilotage des Achats Non-Food de Metro Maroc : ~500 Mn de Dhs annuel
  06 Départements gérés: Gros Electroménager, Audio/Vidéo, Office, Articles de ménage, Textile et Bricolage.
  
  - Définition de la stratégie d’achat et du planning annuel des opérations et objectifs de vente.
  - Négociations en direct des contrats Top10 Fournisseurs (CA, marge avant et arrière, exclusivité,..);
  - Construction d’assortiment articles en ligne avec la stratégie cible clients;
  - Suivi des performances des départements Non-Food et focus sur les articles cœur de cibles (prix, stock, actions, promotions..);
  - Mise en place de cadres de références (processus, boîte à outils, contrats, …) et transfert des connaissances vers les acheteurs
  - Sourcing (Turquie, Chine, Malaisie, Italie, France…);
  - Définition des articles à concevoir en marques propres et élaboration du plan de mise en place (analyse données marché et suivi performance);
  - Mise en place de la stratégie Merchandising selon les standards Metro Group International.
  - Pilotage des projets d’ouverture et de remodeling magasins avec définition des Layouts d’implantation des articles.
  - Allocation et optimisation des espaces produits selon les KPI’s (rotation, rentabilité, ..) à travers les planogrammes d’implantation.

• SOPRIAM : Société de Promotion de l'Industrie Automobile au Maroc (Peugeot-Citroen) - Responsable des Achats et des Travaux Neufs

  2002 - 2006 - Mise en place de structure et procédures du Département Achats;
  - Centralisation, contractualisation et réduction des coûts des Achats de Sopriam
  (matières premières, équipements, prestations intellectuelles et services;
  - Définition du cahier de charge et mise en place d’une application informatique
  de gestion des achats (circuit de validation en workflow);
  - Membre actif du comité de synergie Achats du groupe ONA.
  - Participation à l’externalisation de toute la Logistique Véhicules Neufs de Sopriam.;
  - Pilotage des constructions et réaménagements (bâtiments et infrastructures);
  - Auditeur qualité interne;

• Groupe des Brasseries du Maroc - Responsable Maintenance

  1998 - 2002 Suivi de la maintenance des équipements de production;
  - Mise en place des procédures de travail en vue de la certification ISO 9001 V 2000;
  - Mise en place des différentes formes de maintenance des équipements (travaux
  préparatifs au passage à la GMAO).
  - Installation, formation et mise en marche de la GMAO : Gestion de la Maintenance
  Assistée par Ordinateur
  - Réduction du taux de panne et optimisation des stocks PR.

Formations

• Institut Supérieur De Commerce Et D’Administration Des Entreprises (ISCAE) (Casablanca)

  Casablanca 2012 - 2013 Master Achat & Logistique

• Université De Corse

  Corte 2008 - 2009 Master en gestion des Ressources Humaines

• Université Paris Dauphine

  Paris 2004 - 2006 MBA - management des organisations

• Ecole Marocaine Des Sciences D'Ingenieur (Casablanca)

  Casablanca 1993 - 1997 Ingénierie en Automatismes et Informatique Industrielle