Mohammed ESSAIDI

Enseignant d'Anglais & d'Allemand et formateur en hôtellerie de luxe (Anglais & Français)
Traduction Anglais / Français
Autres langues : espagnol et Italien

As a trainer in the hospitality industry:
To provide communication between the management and the guests in all related guest service & achieve maximum guest satisfaction , thus is the training proposal :
*Butlers & Guest Relation :
-S.O.P.(=Standard Operating Procedures )
-Training situations and scenarios
-Checklists, forms, documents, cards & letters for different occasions.
-Different tasks
*Front-Office
-Front Office (Reception / Reservation/ Concierge / Business Center / Telephone service.
-S.O.P. (=Standard Operating Procedures)
*Catering : (Restaurant & Bar)
- Pre-opening Training Program
-F&B Equipment
-S.O.P. (=Standard Operating Procedures )
-M.O.P. (= Minimum Operating Standards )
-M.Q.S. (= Minimum Quality Standards )
-General Standards
-S.O.P.(= Standard Operating Procedures )
-Cocktails Management
-coffee Culture
-Spirits Information
-Staff Grooming and Preparation
-Products Knowledge
-Wine Service & Cigars
*Miscellaneous (House-keeping /Security / Spa )
-S.O.P. (= Standard Operating Procedures)
*Hotel trade verbiage :
* Hôtellerie : En Anglais
-Majordomes : Ils sont formés afin qu’ils soient rapides, courtois, organisés, bien
soignés, honnêtes, confiants et dignes de confiance, aimables, mais pas
très familiers et fiables. En un mot, être engagé au plus haut niveau de service.
-Hébergement & R.P. : Le coaching, l’évaluation, et la formation sont tous pris en
considération. Le verbiage doit être accueillant, invitant, chaleureux et
authentique dans son ton. Le mot clé de la réservation et l’obtention de la
maitrise de la communication efficace.
-Restauration : La mise en place table, la conception d’éclairage, les séquences de
service, l’esprit d’équipe, la connaissance du métier, la reconnaissance du
client, et les préférences clients sont les meilleurs prédicateurs de la longévité
de l’emploi et les meilleures garanties de performance.
-H-keeping / Spa / Securité : Le service étage doit assurer un service convivial.
Les spas contemporains ont élargi l’utilisation des eaux pour faire guérir
l’esprit, le corps et l’âme. La sécurité de l’hôtel doivent protéger les clients et
le staff en cherchant un environnement très sécurisé.
* Anglais :
L’objectif est d’assurer une formation ficelée et professionnelle (en Anglais) dans les secteurs suivants :
Banques – Comptabilité – Industrie Automobile – Aviation – Business –
Equipage avion – Commerce – Service clientèle – Economie – Finance –
Emails – industrie énergétique – Mode – Ressources humaines – Emploi –
Journalisme – profession juridiques – logistique – Commercialisation –
Marketing et publicité – Médecine – Réunions – Profession d’infirmerie –
Hydrocarbures – Industrie pharmaceutique – Police – Présentations –
Relations publiques – Restauration – Ventes et achats - Anglais Technique –
Technologie – Télécommunication et informatique – Téléphone – Tourisme –
Préparation des examens : TOEFL, IELTS, TOEIC, GEPT (Anglais générale).

* Allemand :
Préparation des examens : A1, A2, B1, B2.


Mes compétences :
Formateur en hotellerie et enseignant des langues
Allemand et Anglais
Espagnol et Italien