2010 - maintenantEn charge de la formation et le suivi de 5 chefs de secteur sur 4 départements sur la gamme des fruits, légumes et produits de la mer frais
Suivi des objectifs de prospection et de développement de chacun des portefeuilles avec un accompagnement hebdo sur le terrain du chef de secteur
Point hebdo et mensuel avec mes collaborateurs
Suivi des dossiers grands comptes
Gestion et préparation des réponses aux appels d'offres clients
Terreazur - Groupe Pomona
- CHEF DE SECTEUR RHD
2000 - 2010Développement, prospection et gestion d'un portefeuille sur départements 64 et 65 sur la restauration hors domicile. Mise en avant des produits de la mer frais, fruits et légumes.
Identification et ciblage des besoins clients.
Travail en binôme.
Achat de produits élaborés.
Animation des produits prioritaires mensuels auprès de l équipe.
DE LA CRUZ groupe CRENO
- Commerciale
1991 - 2000Création du service restauration hors domicile.
Achats de la gamme fruits, légumes et produits élaborés.
Prospection et développement du portefeuille sur secteur 64/65 et 32.
