Menu

Morgane SCHNEIDER

LES MOLIERES

En résumé

Mes compétences :
Créative

Entreprises

  • Sodexo prestige / restaurant "Les arts" - Chef de partie

    2015 - maintenant

  • Le cinq codet - Chef de Partie

    2015 - 2015

  • Helene darroze - Chef de Partie

    2014 - 2014

  • "Les Hôtels Particuliers" - Groupe SAVRY - Chef de partie

    CERNAY LA VILLE 2013 - 2014 : Groupe les hôtels particuliers , site de L'abbaye des Vaux de Cernay , 70
    employés , Chef de cuisine Xavier DESIRE , Cernay la ville (78).

    Chef de partie ,gestion d'un poste ( entrées , garniture , viande/poisson ) , gestion de stock
    encadrement de commis ,préparation de mise en place d'un poste en autonomie,

  • "Les Hôtels Particuliers" - Groupe SAVRY - Commis de cuisine

    CERNAY LA VILLE 2012 - 2013 : Groupe les hotels Particuliers , site de l'Abbaye des vaux de Cernay, 70
    employés , Chef de cuisine Xavier DESIRE , Cernay la ville (78),

    Commis de cuisine , mise en place et services aux poste des entrées ( Chaude et froide ) , Gestion des
    stocks, encadrement d'un commis ,

  • Groupe les hôtels - Commis

    2011 - 2011 : Groupe les hôtels particuliers, site de la Citadelle Vauban
    Chef de cuisine Nadège SERRET. Le palais, Mise en place restaurant gastronomique et banquet, service des entrées et des plats chaud

  • Restaurant le Chat Botté - Commis

    2009 - 2009 40 couverts, 2 employés
    service de salle et bar, service de cocktails et apéritif, service en salle

  • Le chat botté - Stage

    2009 - 2009 Les Molières(91)
    Service en salle et bar.

  • "Les Hôtels Particuliers" - Groupe SAVRY - Apprentie

    CERNAY LA VILLE 2009 - 2012 les hotels particuliers, site de l'Abbaye des Vaux de Cernay, 70 employés
    Chef de cuisine Xavier DESIRE. Cernay la ville (78)
    Gestion, mise en place et services aux postes des entremets, garde-manger, viande/poisson

  • Chocolat de neuville - Stage

    2006 - 2006 Empaquetage de chocolats

Formations

  • TECOMAH (Jouy En Josas)

    Jouy En Josas 2009 - 2012 BEP/BAC PROFESSIONNEL

  • TECOMAH

    Jouy En Josas 2009 - 2012 bep , bac professionel

    TECOMAH, école du cadre de la vie et de l'environnement
    Ecole de la chambre de commerce de paris
    Formation en alternance, baccalauréat professionnel 3 ans option production culinaire, obtention du
    BEP , Obtention du bacalaureat proffessionnel mention assez bien

  • Lycée Du Cours Secondaire D'Orsay

    Orsay 2002 - 2009 brevet des collèges

    Cours secondaire d'Orsay, collège et lycée, obtention du brevet des collèges

    Langues
    Langues : Anglais (courant), espagnol (pratique)

Réseau

Annuaire des membres :