Moussa DIAGNE

En résumé

Entreprises

• Hôtel Le Terrou-Bi - Assistant Qualité Sécurité Alimentaire

  Production | Dakar 2018 - maintenant o Rédaction de procédures, de comptes rendus Qualité ;
  o Contrôle Qualité des Denrées Alimentaires ;
  o Contrôle et Suivi des indicateurs permettant de vérifier la conformité des produits fabriqués par rapport aux exigences ;
  o Optimisation des process qualité (système qualité) en fonction des contraintes de faisabilité de l'entreprise ;
  o Traitement des plaintes d'origine alimentaire ;
  o Suivi traitement bâche à eau et piscine ;
  o Formation & Sensibilisation en Hygiène et Sécurité Aliment

• Compagnie Sucrière Sénégalaise - Opérateur de fabrication

  Production | Richard-Toll 2017 - 2018 o Gestion, Commande et Contrôle des paramètres de marche de la station d'évaporation à flot tombant & Suivi des indicateurs de performance;
  o Production de sirop de canne par évapo-concentration dans le respect du cahier des charges (quantités, délais, coût...);
  o Suivi et ajustement des résultats physico-chimiques (chaulage, production de vapeur, pression, recirculation, condensats)

• Société Nationale des Eaux du Sénégal - Contrôleur Qualité eau

  Production | Dakar 2016 - 2017 o Contrôle des qualités physico-chimique & microbiologique de l'eau distribuée par la SDE au Sénégal ;
  o Rédaction de rapports du suivi de la qualité de l'eau et de protocoles d'analyse;
  o Échantillonnage et analyse chimique de l’eau.

Formations

• Université Cheikh Anta Diop De Dakar UCAD

  Dakar 2019 - maintenant M2 en Analyses Physico-Chimiques & Management
  De la Qualité des Produits de Santé et des Aliments

• Ecole Superieure Polytechnique De Dakar

  Dakar 2014 - 2017 Diplôme d'Ingénieur en Industries Alimentaires

• Ecole Superieure Polytechnique De Dakar

  Dakar 2012 - 2014 Diplôme Supérieur de Technologie
  Option Industries Chimiques & Agro-Alimentaires

Réseau

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