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Mito sushi
- Operation Specialist
2013 - maintenant
Mito Sushi
* Veiller à l'application des bonnes pratiques d'hygiène et salubrité et au respect du guide des recettes. ;
* Développer les ventes des comptoirs assignés. ;
* Organiser des événements d'animation et de dégustation pour stimuler les ventes.
* Être présent sur le terrain pour mettre en place des actions promotionnelles et des plans de redressements.
* Faire de la veille concurrentielle. ;
* Améliorer les indicateurs de performances (Taux d'inventaire, ventes hebdomadaires, taux de pertes, Marges
brutes, etc....).
* Veiller à la mise en place et la bonne exécution des nouveaux projets notamment, l'application et la mise en
place nouvelles méthodes de travail, des plans d'actions, et des nouveaux produits.
* Intervenir dans les comptoirs problématiques pour redresser la situation (Ventes, inventaires, etc.....).
* Impliquer les grandes surfaces « IGA, & Metro épicerie » dans le développement des affaires.
* Gérer les inventaires de la région Nord-Ouest du grand Montréal « 31 comptoirs à Sushi ».
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L'INDUSTRIELLE ALLIANCE
- Conseiller en sécurité financière
2013 - 2013
* Conseiller le public dans le domaine des assurances « vie, maladie grave, invalidité, hypothèque » et dans les
placements « REER, REEE, CELI »
* Faire une planification financière personnalisée au grand public à travers une analyse approfondie des besoins.
* Améliorer les plans financiers des individus. ;
* Développer un portefeuille clients.
* Assurer un excellent service à la clientèle.
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Area Key Accounts Supervisor
- Area Sales Supervisor
2009 - 2011
KRAFT FOODS - CADBURY Maroc
* L'interlocuteur principal auprès des grandes surfaces alimentaires, Marjane, Asswak, Label Vie pour les
catégories café, Candy Gums, chocolats, biscuits dans la région du Sud du Maroc.
* Assurer la gestion des projets marketing « Lancement de nouveaux produits, consolidation et amélioration de la
position des produits existants, les événements d'échantillonnage, d'animations et de dégustations, et la
participation à la fixation des prix promotionnels, l'habillage des rayons, implantation des affiches marketing,
etc...).
* Communication ascendante et descendante entre les différentes directions stratégiques et les opérations.
* Impliquer dans les études de marché « Analyse de l'environnement externe, nombre et taille des concurrents,
clients, les contraintes des canaux de distribution sur la place, la préparation des questionnaires, l'analyse des
spécificités géographiques, L'enquête sur les habitudes d'achats, de consommation, etc ... ».
* Améliorer, et réaliser les objectifs de ventes par marque et en volumes.
* Assurer la veille concurrentielle, la théâtralisation, le merchandising et le développement des planogrammes.
* Gérer les imprévues, les conflits, et le temps. ;
* Assurer un lien étroit de collaboration avec le département Marketing, logistique pour des fins d'opérations.
* Éviter les ruptures de stocks, assurer la présence promotionnelle dans les points de ventes.
* Planifier, organiser et gérer efficacement la présence de l'équipe merchandising sur le terrain et l'atteinte de
leurs objectifs assignés.
Réalisations et performances :
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3M
- Responsable national du marché
Cergy Pontoise
2008 - 2009
* Gérer le distributeur au niveau du suivi des inventaires, des commandes, des référencements, du
merchandising, etc...
* Négocier les contrats de distribution et de coopération.
* Développer la distribution numérique et distribution valeur des Produits 3M.
* Atteindre les objectifs CA, Marges, et le Mix Volume & Marge.
Réalisations et performance :
* Lancement réussi d'une gamme d'éponges synthétiques Scotch Brite +14% vs objectif.
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KRAFT FOODS
- Key Accounts Supervisor
2005 - 2008
* L'interlocuteur principal des petites et moyennes surfaces « Acima, Asswak, et Label Vie » au niveau national.
* Assurer la Coordination entre les différents départements intervenants Logistique, Finance, marketing, usine,
RH pour des fins d'opération et de gestion.
* Assurer la gestion des projets marketing « Lancement de nouveaux produits, consolidation et amélioration de la
position des produits existants, les événements d'échantillonnage, d'animations et de dégustations, et la
participation à la fixation des prix promotionnels, l'habillage des rayons, implantation des affiches marketing,
etc...).
* Communication ascendante et descendante entre les différentes directions stratégiques et les opérations.
* Impliquer dans les études de marché « Analyse de l'environnement externe, nombre et taille des concurrents,
clients, les contraintes des canaux de distribution sur la place, la préparation des questionnaires, l'analyse des
spécificités géographiques, L'enquête sur les habitudes d'achats, de consommation, etc ... ».
* Améliorer, et réaliser les objectifs de ventes par marque et en volumes.
* Assurer la veille concurrentielle, la théâtralisation, le merchandising et le développement des planogrammes.
* Gérer les imprévues, les conflits, et le temps. ;
* Assurer un lien étroit de collaboration avec le département Marketing, logistique pour des fins d'opérations.
* Éviter les ruptures de stocks, assurer la présence promotionnelle dans les points de ventes.
* Planifier, organiser et gérer efficacement la présence de l'équipe merchandising sur le terrain et l'atteinte de
leurs objectifs assignés.
Réalisations et performances :
* Implantation en 2007 du planogramme café agréé par Kraft Foods Internationale dans les
rayons des supermarchés Auchan, Objectif atteint à 100% des points de ventes.
* Réussite et bonne exécution du lancement de la catégorie des boissons instantanées Tang,
réalisations de + 50% vs l'objectif volume avec le client Acima - Auchan.
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MAKRO
- Attaché commercial
nanterre
2003 - 2005
: Attaché commercial - Clients revendeurs
GROUPE METRO - Magasin Bouskoura.
* Prospecter de nouveaux clients et relancer les clients existants.
* Faire une veille concurrentielle et la promotion des ventes.
* Développer la marque du distributeur « MDD » ;
* Réaliser les objectifs CA, Marges, fréquence de visite des clients, suivi, etc ...
Stages
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Metro Cash and Carry
- Attaché conmercial
Nanterre
2003 - 2003
: (Un mois et demi) Département commercial - Rayon de électroménager
GROUPE METRO Cash and Carry
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AXA ASSURANCE
- Stagiaire
2002 - 2002
: (Un mois) Département prévention et surveillance du portefeuille
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MIDO FOOD COMPANY
- Stagiaire
2002 - 2002
Connaissances particulières.
Langues : Français, Anglais, Arabe, Berbère
Connaissances informatiques : Maitrise de la suite Office 2013 « Excel, Word, Power Point, etc ...)
