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Myléna MEYNET

CHAMBÉRY

En résumé

H umain (rapports clients/personnels)
O ptimisme (surtout en ces temps difficiles :-)
T olérance (envers et contre tout)
E xigence (des clients comme de soi-même)
L uxe (Authenticité serait plus approprié)
I ngéniosité (performance quotidienne)
E xpérience (à transmettre...)
R igueur (dans les méthodes de travail)
E ngagement (personnel dans un but commun)

Mes compétences :
Orthographe
Marketing opérationnel
Service client
Réception Hôtellerie
Informatique
Gestion hôtelière
Connaissance Produits (restauration)

Entreprises

  • Château des Comtes de Challes*** Challes-les-Eaux - Assistante Commericale

    2012 - maintenant Commercialisation :
    Proposition de prestations tourisme d’affaire
    Gestion des relations avec les distributeurs partenaires
    Mise en place d’offres promotionnelles durant les périodes à faible taux d’occupation
    Chargée développement/ gestion des Coffrets cadeaux (propres à l’entreprise)
    Communication :
    Suivi et actualisation des réseaux sociaux
    Mise à jour du site internet
    Rédaction et envoi de la newsletter hebdomadaire
    Participation à l’élaboration du livret « Les échos du Château n°10 »
    Évènementiel :
    Préparation et organisation des Diners & Concerts
    Accueil des mariages et autres manifestations
    Management :
    Mise en place de procédures de travail
    Formation du personnel stagiaire
    Transmissions des consignes
    Réception :
    Chekck in / check out
    Facturation
    Suivi du client
    Réponses aux plaintes et réclamations

  • The Manor House Hotel **** Studland, Dorset, England - Responsable du Bar

    2011 - 2012 Service restauration 4 mois:
    Service de l’English Breakfast avec prise de commande
    Mise en place carcasse pour le service du midi
    Service du cream-tea avec prise de commande
    Service du soir avec prise de commande
    Responsable du Bar 6 mois :
    Prise de commande client le midi et le soir
    Gestion du stock Boissons et commande fournisseurs
    Formation du Personnel

  • Le Grand Hôtel des Thermes**** de Brides-les-Bains - Réceptionniste, commerciale, économat

    2010 - 2010 Réception:
    Réservations, check-in, check-out, facturation
    Prise en charge des clients pour la réalisation de leur cure aux thermes
    Traitement des questionnaires satisfactions
    Responsable Économat 3 semaines:
    Réception des marchandises le matin
    Rangement des marchandises avec respect de la chaîne de froid
    Communication importante avec tous les différents services
    Gestion des Stocks (en informatique)
    Prise de commande
    Gestion de la relation fournisseurs

  • Chalet Saint Georges **** Megève - Commis du chef de cuisine

    2008 - 2008 Cuisine :
    Commis du Chef Blanchard
    Suivi des bons et envoi des plats chauds
    Préliminaires le matin pour le service du midi et du soir
    Réception :
    Découverte du poste de réceptionniste
    Accueil des clients et visite de chambres

  • L'Albert 1er***** Chamonix - Lingerie & Etages

    2008 - 2008 Lingerie :
    Découverte du Poste
    Repassage, pliage et distribution du linge clients et hôtel
    Femme de Chambre :
    Nettoyer les chambres
    Auto contrôle
    Recharge des chariots de linge pour le lendemain

  • La Croix de Savoie *** Carroz d'Arraches - Service et Etages

    2007 - 2007 Service restauration :
    Service du midi et du soir
    Suivi des commandes
    Mise en place de la carcasse
    Nettoyages
    Femme de Chambre :
    Découverte du Poste
    Nettoyer les chambres
    Auto contrôle
    Recharge des chariots de linge pour le lendemain

  • Le Tiennolet Restaurant Semi-Gastronomique Habère-Poche - Chef de Rang

    2007 - 2011 Mise en place de la carcasse
    Responsable des commandes
    Suivis des bons de commandes
    Suivis Service de la prise de contact à la prise de congé (dont facturation)
    service du vins (décantage, carafes, panier) et boissons
    Service à l'assiette, découpe du fromage au plateau, service à l'anglaise pour les desserts

Formations

Réseau

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