Myriam AL ALOOCY

En résumé

Entreprises

• Eurofins Scientific - Responsable du département Formation

  Nantes 2014 - maintenant Responsable Formation (IAA, Laboratoire, Ecole Européenne des Sciences Analytiques)
  *Référent technique du métier Formation
  *Assurer l’ordonnancement du métier Formation en Sécurité alimentaire pour les IAA
  *Assurer l’interface entre les consultants et les clients prescripteurs,
  *Suivre les actions menées par l’Assistant Ordonnancement du métier Formation en
  Sécurité alimentaire pour les IAA
  *S’assurer de la qualification et du maintien des compétences des consultants sur le métier formation
  *Tenir à jour et veiller à l’amélioration continue des indicateurs de production associés
  
  Consultante en Sécurité des Aliments :
  *Réaliser des prestations de Formation;d'audit et de conseil en sécurité des aliments et en microbiologie,
  
  Commerciale
  *Assurer le Développement commercial du métier Formation
  *Gérer et développer les activités de l’EESA (Ecole Européenne des Sciences Analytiques)
  

• Eurofins Biosciences - Consultante Formatrice en Sécurité Alimentaire

  2013 - maintenant Animer des sessions de formations qualifiantes et dans le domaine de l'Hygiène, la sécurité des aliments et la microbiologie en industrie
  Assurer des prestations d'audits en industrie agro-alimentaire
  Assurer le développement commercial : prospecter et vendre le catalogue:
  - Contribuer à la promotion des prestations de la Business Unit, selon les orientations définies
  - Définir en collaboration avec le marketing de la division Food les clients cibles,
  - Tenir à jour la base des prospects et enregistrer l’ensemble des actions menées
  - Mener des démarches prospectives pour l’acquisition de nouveaux clients ciblés
  - Élaborer les offres répondant aux besoins des prospects
  - Assurer le suivi des offres émises
  - Rendre compte de façon périodique des résultats obtenus au Responsable département Consulting
  -Participer à des événements permettant d’approcher des prospects

• Air France - Ingénieur Hygiène,Qualité, Sécurité Sanitaire et Environnement

  Roissy CDG 2011 - 2012 Mission : Optimiser le management de la sécurité alimentaire et de la démarche environnementale
  
  Ainsi mon rôle a été de :
  • Déployer une approche processus ;
  • Revoir et redéfinir des indicateurs de surveillance et de performance ;
  • Clarifier les instances de pilotage ;
  • Réviser le protocole d’analyse des risques et d’identification des actions de maîtrise ;
  • Évaluer et analyser les risques ;
  • Contribuer au renouvellement de la certification ISO 22000 et ISO 14001

• SNCF, Technicentre Est Européen - Ingénieur Qualité, Sécurité, Environnement

  2010 - 2011 -Gérer le projet de mise en place et de pilotage de la démarche environnementale,
  -Piloter la démarche des 5S,
  -Élaborer des supports de formation et des forums;
  -Former des équipes opérationnels
  -Contribuer au renouvellement de la certification ISO 14001

• Air France - Stagiaire

  Roissy CDG 2010 - 2010 J'ai participé à diverses missions telles que :
  -L'élaboration d'un nouveau support d'audit hygiène en adéquation avec les référentiels IFSA et MEDINA
  -Mise en application de ce nouveau support lors d'un audit hygiène
  -Suivi du management de la sécurité des denrées alimentaires conformément aux exigences de la norme ISO 22000 pour la préparation de la certification

Formations

• CFA UPMC (Paris)

  Paris 2010 - 2012 Master 2 Biologie Moléculaire et Cellulaire
  
  Parcours Qualité, Sécurité Sanitaire et Environnement
  -Décryptage des normes et référentiels,
  -Management de la qualité, sécurité et environnement en entreprise,
  -Contrôle statistique de la production
  -Microbiologie appliquée (composantes sanitaires et environnementales).
  

• Université Paris Est Val De Marne Créteil (UPEC) (Creteil)

  Creteil 2007 - 2010 Licence en Sciences Chimie et Biologie

• Faculté De Médecine, Paris XII (CHU Henri Mondor).

  Creteil 2005 - 2007