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Nabil BOUMEDIENE

VILLEURBANNE

En résumé

Je m'appelle Nabil.Je suis d'origine Nord-Africaine(Algérie/Egypte) et je vis à Lyon depuis qq années.Je suis originaire de Bourgogne (Nuits-St-Georges).Je suis un ex-enseignant de Français Langue Etrangère et j'ai dû me reconvertir dans un autre domaine faute d'équivalence de diplôme.
J'adore la nature,les voyages,la lecture,l'écriture,les échanges culturelles,le sport,etc...

Mes compétences :
autonome
dynamique
Souriant

Entreprises

  • Pain & Cie - Lyon (69 ). - Responsable de Salle

    2014 - 2016 -Accueillir,installer,écouter,proposer,conseiller.
    -Coordonner le service en salle.
    -Manager,gérer les priorités,,recruter le personnel,assurer le bien-être et la satisfaction de la clientèle.
    -Veiller à l'application des normes d'hygiène.

  • Autogrill- Lyon ( 69 ). - Cadre opérationnel

    2011 - 2013 -Accueillir,installer,écouter,proposer,conseiller.
    -Coordonner le service en salle.
    -Manager,gérer les priorités,,recruter le personnel,assurer le bien-être et la satisfaction de la clientèle.
    -Veiller à l'application des normes d'hygiène.
    -Prévoir des réunions d'informations régulières avec les différentes équipes.

  • Pain & Cie - Lyon (74 ). - Responsable de Salle

    2003 - 2009 -Accueillir,installer,écouter,proposer,conseiller.
    -Coordonner le service en salle.
    -Manager,gérer les priorités,,recruter le personnel,assurer le bien-être et la satisfaction de la clientèle.
    -Veiller à l'application des normes d'hygiène.

  • Le Prieuré - Chamonix ( 74 ). - Maître d'Hôtel

    2000 - 2002 Accueillir,installer,écouter,proposer,conseiller.
    Coordonner le service en salle.
    Manager,gérer les priorités,,recruter le personnel,assurer le bien-être et la satisfaction de la clientèle.
    Veiller à l'application des normes d'hygiène.

  • Le Prieuré - Chamonix (74 ). - Second Maître d'Hôtel

    1998 - 2000 -Accueillir,installer,écouter,proposer,conseiller en coordination avec le Maître d'Hôtel ou en son absence.
    -Coordonner le service en salle.
    -Manager,gérer les priorités,,recruter le personnel,assurer le bien-être et la satisfaction de la clientèle en coordination avec le Maître d'Hôtel ou en son absence.
    -Veiller à l'application des normes d'hygiène.

  • Le Cèdre- Beaune ( 21 ) - Réceptionniste / Night Audit

    1996 - 1998 - Assurer l’accueil et la réception des clients pendant la nuit
    -Avoir la responsabilité de l'établissement, après le départ des responsables de jour : garantir notamment le calme et la sécurité des clients
    Établir la clôture des opérations de comptabilité du jour pour la réception
    -Faire un compte-rendu de la nuit et transmettre les demandes éventuelles des clients au réceptionniste qui prend sa relève.

  • Le Saint-Georges (21). - Chef de rang

    1994 - 1996 - Assurer un excellent service.
    - Encadrer le travail des commis.
    -Veiller au bon déroulement du service.
    -Vérifier de la mise en place des tables et bien connaitre la carte et les plats afin de répondre aux questions posées par le client.
    -S'assurer de la satisfaction des clients.

  • Collège Albert Camus (Algérie) - Enseignant de FLE

    1988 - maintenant

Formations

  • BIRDWELL Institute (Lyon)

    Lyon 2010 - 2010 Business beyond border

  • AFPA

    Venissieux 2010 - 2010 Attestation de formation.

  • Institut Technologique D'Education. (Mostaganem)

    Mostaganem 1985 - 1988 Licence en Lettres Modernes

Réseau

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