Mes compétences :
gestions des camps de vie (base ou camp forage)
Normes HSE / HACCP
suivi de realisation de prestation restauration
Formation professionnelle
Formation du personnel sur les normes
Gestion hebergement restauration
Entreprises
Almafrique sarl
- Superviseur catering
OUARGLA2003 - maintenanta ce jours Intendant auprès de la société catering italienne Almafrique sarl sise a hassi messaoud
* Très bonne maitrise de l outille informatique ;
* Très bonne maitrise et connaissance dans les normes de l hygiène et sécurité ainsi les bonnes pratique de l hygiène alimentaires normes (HACCP) ;
* Élaboration des commandes ; menues ;
* Une très bonne connaissance dans la gestion des stocks;
* Très bonne expérience dans la gestion des bases de vie moyenne et grande capacité ;
* Gestion des camps de vie forage ;
* Maitrise dans la gestion (Hébergement ; Nourriture ; maintenance)
Travailler dans plusieurs site de sud avec almafrique sous contrat avec les sociétés national et autres association SONATRACH, (Base HAMRA RDS, Optimisation HMD ; FIR HRM ; ONR HRM)
ENTP, ENAFOR; enterprise locale
Et des multinational (SAIPEM; BHP; BP; DMM; Weatherford forage; OGEC;Nabors forage)
Formations
ESIG (Algerie)
Algerie1999 - maintenantagent de transite
* Diplôme Comme agent de transite (Import export) obtenue dans une école privée agrée spécialiser sise a Larbaa nath irathene promotion 2001 (Diplôme obtenue auprès d un organisme étatique)
* Diplôme d'intendant (Gestion des bases de vie) obtenue auprès de LEA School sise à tizi ouzou année 2007