Nadege GOURMIL

En résumé

Entreprises

• fromagerie de Livarot - Responsable de laboratoire

  2010 - 2015 Responsable de laboratoire/quai Fromagerie de Livarot (14)
  Gestion du laboratoire suivi fabrication - Vérification du bon nettoyage et de
  la bonne hygiène - Gestion du programme lait et fabrication - Gestion des
  départs de matières premières - Traçabilité - Commandes de matériels et
  d'ingrédients - Analyse des résultats et action à mettre en place - Gestion du
  personnel laboratoire et du quai

• fromagerie de Livarot - Employée de laboratoire

  2003 - 2009 Employée de laboratoire/quai Fromagerie de Livarot (14)
  Analyses libératoires des fromages - Analyses physico-chimiques sur le lait et
  les fromages - Suivi station d'épuration - Suivi fabrication - Dépotage -
  Expédition - Traitement du lait - Préparation et ensemencement du lait

• fromagerie de livarot - Employée d'usine

  2002 - 2003 Travail d'équipe - Suivre le rythme d'une machine - Retourne et liage des
  fromages

Formations

• EPLEA Lycée St Lô-Thère

  St Lô Thère 2003 - 2005 Brevet de Technicien Supérieur
  
  par alternance